Bi Luo Chun

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Bi Luo Chun Detail

Bi Luo Chun (碧螺春), auch Pi Lo Chun, ist einer der 10 berühmten Tees Chinas. Er ist ein grüner Tee, welcher auf dem Berg Dong Ding nahe Tai Hu angebaut wird. Tai Hu liegt in der chinesischen Provinz Jiangsu. Wörtlich übersetzt heisst Bi Luo Chun „grüne Frühlingsschnecke“. Der Name rührt vom Aussehen der verarbeiteten Teeblätter her, welche an in sich gerollte Schnecken erinnern. Bi Luo Chun ist wegen seines eleganten Aussehens und des blumig-fruchtigen Geschmacks beliebt.