Huang Da Cha

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Anhui Provinz
Anhui Provinz

Huang Da Cha(黄大茶) ist ein gelber Tee, welcher in den chinesischen Bezirken Huoshan, Jinzai und Lu'an der Provinz Anhui hergestellt wird. Huang Da Cha heisst übersetzt „grosses gelbes Blatt“ und beschreibt so die äusseren Merkmale des Tees. Üblicherweise werden für diesen Tee neben einer Blattknospe drei oder vier Blätter gepflückt.