Qing Xin

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Qing Xin (青心), auch Chin Hsin, bedeutet soviel wie „grünes Herz“ und ist ein Cultivar, welches vorwiegend für Baozhong und Oolong verwendet wird. Aufgrund der Ähnlichkeit zu Ruan Zhi wird es oft mit diesem verwechselt. Qing Xin stammt vermutlich aus Anxi und wurde erst später auch in Taiwan kultiviert. Von Taiwan aus gelangte es dann auch nach Thailand und Vietnam.

Qing Xin ist einer der am häufigsten geernteten Cultivare in Taiwan. Zwar wächst Qing Xin durchschnittlicher langsamer als viele der neueren, von TRES entwickelten Sorten und ist auch weniger krankheitsresistent, wird aber nach wie vor für die meisten High-End-Tees verwendet, vor allem, wenn es um Hochlandtees geht. Das langsamere Wachstum führt zu einer höheren Komplexität im Geschmack des Tees im Vergleich zu schneller wachsenden Cultivaren. Tees wie Alishan Oolong, Lishan Oolong, Da Yu Ling, Dong Ding und Baozhong werden überwiegend aus Qing Xin hergestellt.