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Russische Teekultur (Quelltext anzeigen)
Version vom 21. Dezember 2012, 16:18 Uhr
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[[File:Чаепитие в Мытищах, близ Москвы.jpg|thumb|''Tee Gesellschaft in Mytishchi''. Vasily Perov, 1862]]
[[File:Чаепитие в Мытищах, близ Москвы.jpg|thumb|''Tee Gesellschaft in Mytishchi''. Vasily Perov, 1862]]
[[File:Family portrait by T.Myagkov.jpg|thumb|right|Family portrait in Russland aus dem Jahr 1844 von T. Myagkov mit dem Samowar bereit für Tee]]
Seit 1638 hat Tee eine abwechslungsreiche Geschichte. Wegen des kalten Klimas Russlands ist Tee eines der beliebtesten Getränke und ist eng mit der traditionellen russischen Kultur verbunden. Ein wichtiger Aspekt der russischen Teekultur ist der allgegenwärtige [[Samowar]] mit welchem sich komfortabel Tee zubereiten lässt. Traditionell wurde Tee am Nachmittag getrunken aber inzwischen ist es üblich diesen den ganzen Tag über zu trinken.
Seit 1638 hat Tee eine abwechslungsreiche Geschichte. Wegen des kalten Klimas Russlands ist Tee eines der beliebtesten Getränke und ist eng mit der traditionellen russischen Kultur verbunden. Ein wichtiger Aspekt der russischen Teekultur ist der allgegenwärtige [[Samowar]] mit welchem sich komfortabel Tee zubereiten lässt. Traditionell wurde Tee am Nachmittag getrunken aber inzwischen ist es üblich diesen den ganzen Tag über zu trinken.
[[File:Samovar.silver.jpg|thumb|200px|Silberner[[samowar]]]]
[[File:Samovar.silver.jpg|thumb|200px|Silberner[[samowar]]]]
Ein besonderes Merkmal der russischen Teekultur ist der zweistufige Aufguss. Zuerst wird ein konzentrierter Tee hergestellt welchem dann heissem Wasser zugefügt wird. Je nach gewünschter stärke wir mehr oder weniger Wasser genommen. Dem Tee kann Zucker, Zitrone, Honig oder auch Marmelade hinzugefügt werden.
Ein besonderes Merkmal der russischen Teekultur ist der zweistufige Aufguss. Zuerst wird ein konzentrierter Tee hergestellt welchem dann heissem Wasser zugefügt wird. Je nach gewünschter stärke wir mehr oder weniger Wasser genommen. Dem Tee kann Zucker, Zitrone, Honig oder auch Marmelade hinzugefügt werden.
In der sowjetischen Zeit war das Teetrinken die einzige Verzierung im Leben des Büroangestellten (Sekretärinnen, Laboranten, etc.). Teemarken dieser Zeit hatten Spitznamen wie "der Besen" (georgischer Tee) und "der Tee mit einem Elefanten" (indischer Tee). Tee war ein beständiger Teil bei den Intellektuellen der 1960er und 70er Jahre.
In der sowjetischen Zeit war das Teetrinken die einzige Verzierung im Leben des Büroangestellten (Sekretärinnen, Laboranten, etc.). Teemarken dieser Zeit hatten Spitznamen wie "der Besen" (georgischer Tee) und "der Tee mit einem Elefanten" (indischer Tee). Tee war ein beständiger Teil bei den Intellektuellen der 1960er und 70er Jahre.