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Junshan Yinzhen

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[[Datei:yinzhen.jpg|thumb|300px|left|alt=Junshan Yinzhen|Junshan Yinzhen]][[Datei:China-Hunan.png|thumb|250px|right|alt=Hunan Provinz|Hunan Provinz]]
'''Junshan Yinzhen''', wörtlich übersetzt "Junshan Silbernadel"„Silbernadel vom Berg Jun“, ist ein [[gelber Tee]] von der Insel Junshan Insel in , welche im Dong Ding-See der chinesischen Provinz Hunan, Chinaliegt. Er ist einer der [[10 berühmten Tees Chinas]]. Manchmal wird Junshan Yinzhen auch als [[Baihao Yinzhen]] bezeichnet , da er diesem ähnlich sieht , aber dies ist nicht korrekt , da der Herstellungsprozess von diesem abweicht. Der Aufguss des Die Menge von authentischem Junshan Yinzhen schimmert hellgelb in ist limitiert, da der Tasse und hat eine leichte Süsse im GeschmackTee nur vor [[Qing Ming]] geerntet wird. Spätere Ernten werden zu [[Junshan Mao Jian]] oder [[Junshan Lu Cha]] verarbeitet.
Der Aufguss des Junshan Yinzhen schimmert hellgelb in der Tasse und hat eine leichte Süsse im Geschmack.
 
[[Kategorie:Chinesischer Tee]]
[[Kategorie:Gelber Tee]]
[[Kategorie:10 berühmte Tees Chinas]]
[[Kategorie:Chinesischer Tee]]
[[en:Junshan Yinzhen tea]]
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