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[[Datei:Shui_Hsien_nah.jpg|thumb|250px|right|alt=Shui Hsien Oolong|Shui Xian Oolong]]

[[Datei:Shui_Hsien_nah.jpg|thumb|250px|right|alt=Shui Hsien Oolong|Shui Xian Oolong]]

'''Shui Xian''', übersetzt "Narzissenduft" ist ein [[Oolong]] welcher ursprünglich vom Berg [[Wuyi]] in China stamm. Andere Bezeichnungen sind Shuixian bzw. Shui Hsien oder auch Wassergeist. Heutzutage wird er auch in anderen Regionen Chinas und auch in Taiwan angebaut. Shui Hsien wird stark oxidiert. Der Aufguss ist dadurch golden-braun und fruchtig im Geschmack.

'''Shui Xian''', übersetzt "Narzissenduft" ist ein [[Oolong]] welcher ursprünglich vom Berg [[Wuyi]] in China stamm. Eine alternative Schreibweise für Shui Xian ist Shui Hsien und wird mit Wasserlilie oder auch als Wassergeist übersetzt. Heutzutage wird er auch in anderen Regionen Chinas und sogar in Taiwan angebaut. Shui Xian wird mittelstark oxidiert und kräftig geröstet. Der Aufguss ist dadurch golden-braun und fruchtig im Geschmack. Ausserdem ist er so lange haltbar und deshalb bei Sammlern.

Viele berühmte Oolong stammen von Shui Xian ab. So sind [[Yancha]] Oolong wie [[Da Hong Pao]] und die [[Dan Cong]] alles Abkömmlige von Shui Xian.

Viele berühmte Oolong stammen von Shui Xian ab. So sind [[Yancha]] Oolong wie [[Da Hong Pao]] und die [[Dan Cong]] alles Abkömmlige von der [[Varietät]] Shui Xian.