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'''Bu Zhi Chun''' (不知春), wörtlich "der den Frühling nicht kennt" ist ein besonderer Oolong aus [[Wuyi]] shan. Er wird im Winter während einer Wärmeperiode, analog zum Föhn in den Alpen, gepflückt. Durch die höheren Temperaturen stellen sich einige Pflanzen auf den Frühling ein und fangen an zu spriessen. Dieser Oolong ist sehr leicht im Geschmack und ähnelt einem First Flush.

'''Bu Zhi Chun''' (不知春), wörtlich „Der den Frühling nicht kennt“ ist ein besonderer [[Oolong]] aus dem Wuyi-Gebirge im chinesischen Fujian. Dieser [[Yancha|Felsentee]] wird im Winter während einer Wärmeperiode, analog zum Föhn in den Alpen, gepflückt. Durch die höheren Temperaturen stellen sich einige Pflanzen auf den Frühling ein und fangen an zu spriessen. Bu Zhi Chun ist sehr leicht im Geschmack und ähnelt einem First Flush.

[[Category:Oolong]]

[[Category:Oolong]]

[[Category:Wuyi Felsentee]]

[[Category:Wuyi Felsentee]]

[[en:Bu Zhi Chun]]

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