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| [[File:Rou-Gui-Xiang.jpg|thumb|right|250px|alt=Rou Gui Xiang|Rou Gui Oolong]] | | [[File:Rou-Gui-Xiang.jpg|thumb|right|250px|alt=Rou Gui Xiang|Rou Gui Oolong]] |
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− | '''Dan Cong''' ([[wiktionary:单|单]][[wiktionary:枞|枞]]) werden besondere [[Oolong]] Sorten aus Fenghuang Shan (Phoenix Bergen) in Guandong, China genannt. Dang Cong [[Varietät|Varietäten]] sind bekannt dafür verschiedene Aromen zu imitieren. Die Phoenix Berge erstrecken sich auf einer Höhe zwischen 350 - 1560m über Seehöhe. Niaoji shan ist mit 1560m der höchste Berg und die Dan Cong Produktion konzentriert sich um den Wudong shan welcher 1391m hoch ist. | + | '''Dan Cong''' ([[wiktionary:单|单]][[wiktionary:枞|枞]]) werden besondere [[Oolong]]-Sorten aus Fenghuang Shan (Phoenix-Berge) in Guangdong, China genannt. Dang Cong-[[Varietät|Varietäten]] sind bekannt dafür, verschiedene Aromen zu imitieren. Die Phoenix Berge erstrecken sich auf einer Höhe zwischen 350 - 1.560m über Seehöhe. Niaoji Shan ist mit 1.560m der höchste Berg des Fenghuang-Gebirges. Die Dan Cong-Produktion konzentriert sich allerdings um den Wudong Shan, welcher 1.391m hoch ist. |
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| == Dan Cong Varianten == | | == Dan Cong Varianten == |
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− | ;[[Yu Lan Xiang]] ([[wiktionary:玉|玉]][[wiktionary:蘭|蘭]][[wiktionary:香|香]]): Magnolia Duft | + | ;[[Yu Lan Xiang]] ([[wiktionary:玉|玉]][[wiktionary:蘭|蘭]][[wiktionary:香|香]]): Magnolienduft |
− | ;[[Xing Ren Xiang]] ([[wikt:杏|杏]][[wikt:仁|仁]][[wikt:香|香]]): Mandel Duft | + | ;[[Xing Ren Xiang]] ([[wikt:杏|杏]][[wikt:仁|仁]][[wikt:香|香]]): Mandelduft |
− | ;[[Zhi Lan Xiang]] ([[wikt:芝|芝]][[wikt:蘭|蘭]][[wikt:香|香]]): Orchiden Duft | + | ;[[Zhi Lan Xiang]] ([[wikt:芝|芝]][[wikt:蘭|蘭]][[wikt:香|香]]): Orchideenduft |
− | ;[[Po Tou Xiang]] ([[wikt:姜|姜]][[wikt:花|花]][[wikt:香|香]]): Ingwerblüten Duft | + | ;[[Po Tou Xiang]] ([[wikt:姜|姜]][[wikt:花|花]][[wikt:香|香]]): Ingwerblütenduft |
− | ;[[Huang Zhi Xiang]] ([[wikt:黄|黄]][[wikt:枝|枝]][[wikt:香|香]]): Orangenblüten Duft | + | ;[[Huang Zhi Xiang]] ([[wikt:黄|黄]][[wikt:枝|枝]][[wikt:香|香]]): Orangenblütenduft |
− | ;[[You Hua Xiang]] ([[wikt:柚|柚]][[wikt:花|花]][[wikt:香|香]]): Pomeloblüten Duft | + | ;[[You Hua Xiang]] ([[wikt:柚|柚]][[wikt:花|花]][[wikt:香|香]]): Pomeloblütenduft |
− | ;[[Mi Lan Xiang]] ([[wikt:米|米]][[wikt:蘭|蘭]][[wikt:香|香]]): Honig-Orchiden Duft | + | ;[[Mi Lan Xiang]] ([[wikt:米|米]][[wikt:蘭|蘭]][[wikt:香|香]]): Honig-Orchideen-Duft |
− | ;[[Rou Gui Xiang]] ([[wikt:肉|肉]][[wikt:桂|桂]][[wikt:香|香]]): Zimt Duft | + | ;[[Rou Gui Xiang]] ([[wikt:肉|肉]][[wikt:桂|桂]][[wikt:香|香]]): Zimtduft |
− | ;[[Gui Hua Xiang]] ([[wikt:桂|桂]][[wikt:花|花]][[wikt:香|香]]): Osmanthus Duft | + | ;[[Gui Hua Xiang]] ([[wikt:桂|桂]][[wikt:花|花]][[wikt:香|香]]): Osmanthusduft |
− | ;[[Ye Lai Xiang]] ([[wikt:夜|夜]][[wikt:来|来]][[wikt:香|香]]): Tuberose Duft | + | ;[[Ye Lai Xiang]] ([[wikt:夜|夜]][[wikt:来|来]][[wikt:香|香]]): Tuberoseduft |
− | ;[[Mo Li Xiang]] ([[wikt:茉|茉]][[wikt:莉|莉]][[wikt:香|香]]): Jasmin Duft | + | ;[[Mo Li Xiang]] ([[wikt:茉|茉]][[wikt:莉|莉]][[wikt:香|香]]): Jasminduft |
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− | == Siehe auch ==
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− | * [[Si Da Ming Cong]]
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− | * [[Yancha]]
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| == Externe Links == | | == Externe Links == |
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| * [http://teamania.ch/Oolong-Tee/China:::32_40.html Dan Cong von Teamania] | | * [http://teamania.ch/Oolong-Tee/China:::32_40.html Dan Cong von Teamania] |
− | * [http://teamania.ch/blog/wie-feng-huang-dan-cong-hergestellt-wird/ Wie Feng Huang Dan Cong hergestellt wird] | + | * Teamania Blog: [http://teamania.ch/blog/wie-feng-huang-dan-cong-hergestellt-wird/ Wie Feng Huang Dan Cong hergestellt wird] |
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| + | [[Kategorie:Chinesischer Tee]] |
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| [[en:Dan Cong]] | | [[en:Dan Cong]] |