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[[File:King-tree-nannuoshan.jpg|thumb|800 Jahre alter Teebaum in Nannuoshan]]
'''Dashu''' bezieht sich auf grossgewachsene, oft sehr alte Teebäume. Diese Bäume sind typischerweise mehrere Jahrzehnte alt, manchmal sogar über hundert Jahre. Dashu Teebäume sind für ihre tiefen Wurzelsysteme bekannt, die ihnen ermöglichen, aus verschiedenen Bodenschichten Nährstoffe und Wasser zu ziehen. Dies trägt zu einer reichhaltigen und komplexen Zusammensetzung der Teeblätter bei, die von diesen Bäumen geerntet werden.
Im Vergleich zu jüngeren Teebäumen, wie sie häufig in Taidi-Plantagen zu finden sind, bieten Dashu-Bäume in der Regel eine höhere Qualität und ein breiteres Spektrum an Geschmacksprofilen. Die Größe und das Alter der Bäume bedeuten, dass sie über die Jahre hinweg ein stabiles Mikroökosystem entwickelt haben, das nicht nur die Gesundheit des Baumes selbst fördert, sondern auch einen positiven Einfluss auf die umgebende Umwelt hat.
Die Pflege und Ernte von Dashu Tee erfordert besondere Sorgfalt und Fachkenntnis. Die Teeernte von diesen alten Bäumen wird oft manuell durchgeführt, um die empfindlichen Äste und Blätter zu schützen. Diese Praxis stellt sicher, dass die Qualität der Teeblätter erhalten bleibt und der Baum nicht geschädigt wird, was seine Langlebigkeit und Produktivität sichert.
Tees, die von Dashu-Bäumen stammen, sind in der Teegemeinschaft hoch geschätzt und werden oft für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren einzigartigen Charakter gesucht. Die Kombination aus dem Alter des Baumes, dem Terroir und den traditionellen Erntemethoden trägt dazu bei, dass Dashu Tees ein tiefes und vielschichtiges Aroma entwickeln, das die Kenner besonders schätzen.
Dashu Teebäume sind ein wichtiges kulturelles und ökologisches Erbe in den Teeanbaugebieten. Sie sind Zeugen der Geschichte und Tradition des Teeanbaus und spielen eine entscheidende Rolle in der Erhaltung der biologischen Vielfalt und der Förderung nachhaltiger Anbaumethoden.
== Mehr über Pu-Erh Tee ==
* [https://www.teamania.ch/blog/die-teeberge-des-yunnan Die Teeberge des Yunnan]
== Gushu Pu-Erh Tee kaufen==
* [https://www.teamania.ch/pu-erh-tee/gushu Gushu Pu-Erh kaufen]
[[Category:Hei Cha]]
[[Category:Pu-Erh]]
[[Category:Chinesischer Tee]]
[[en:Gushu]]
'''Dashu''' bezieht sich auf grossgewachsene, oft sehr alte Teebäume. Diese Bäume sind typischerweise mehrere Jahrzehnte alt, manchmal sogar über hundert Jahre. Dashu Teebäume sind für ihre tiefen Wurzelsysteme bekannt, die ihnen ermöglichen, aus verschiedenen Bodenschichten Nährstoffe und Wasser zu ziehen. Dies trägt zu einer reichhaltigen und komplexen Zusammensetzung der Teeblätter bei, die von diesen Bäumen geerntet werden.
Im Vergleich zu jüngeren Teebäumen, wie sie häufig in Taidi-Plantagen zu finden sind, bieten Dashu-Bäume in der Regel eine höhere Qualität und ein breiteres Spektrum an Geschmacksprofilen. Die Größe und das Alter der Bäume bedeuten, dass sie über die Jahre hinweg ein stabiles Mikroökosystem entwickelt haben, das nicht nur die Gesundheit des Baumes selbst fördert, sondern auch einen positiven Einfluss auf die umgebende Umwelt hat.
Die Pflege und Ernte von Dashu Tee erfordert besondere Sorgfalt und Fachkenntnis. Die Teeernte von diesen alten Bäumen wird oft manuell durchgeführt, um die empfindlichen Äste und Blätter zu schützen. Diese Praxis stellt sicher, dass die Qualität der Teeblätter erhalten bleibt und der Baum nicht geschädigt wird, was seine Langlebigkeit und Produktivität sichert.
Tees, die von Dashu-Bäumen stammen, sind in der Teegemeinschaft hoch geschätzt und werden oft für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren einzigartigen Charakter gesucht. Die Kombination aus dem Alter des Baumes, dem Terroir und den traditionellen Erntemethoden trägt dazu bei, dass Dashu Tees ein tiefes und vielschichtiges Aroma entwickeln, das die Kenner besonders schätzen.
Dashu Teebäume sind ein wichtiges kulturelles und ökologisches Erbe in den Teeanbaugebieten. Sie sind Zeugen der Geschichte und Tradition des Teeanbaus und spielen eine entscheidende Rolle in der Erhaltung der biologischen Vielfalt und der Förderung nachhaltiger Anbaumethoden.
== Mehr über Pu-Erh Tee ==
* [https://www.teamania.ch/blog/die-teeberge-des-yunnan Die Teeberge des Yunnan]
== Gushu Pu-Erh Tee kaufen==
* [https://www.teamania.ch/pu-erh-tee/gushu Gushu Pu-Erh kaufen]
[[Category:Hei Cha]]
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[[en:Gushu]]