Hei Cha

Pu-Erh-Kuchen mit Beschriftung (Datum, Ort, Hersteller usw.).

Hei Cha (黑茶) stellt eine ganze Kategorie von nachfermentierten Tees dar. Hei Cha heisst wörtlich übersetzt eigentlich „schwarzer Tee“. Da dieser Begriff im Westen aber bereits für Schwarztee (Hong Cha, „roter Tee“) verwendet wird, spricht man daher von „dunklem Tee“ (dark tea). Zu der Kategorie Hei Cha werden Tee-Sorten wie Pu-Erh, Hunan Hei Cha, Sichuan Hei Cha, Liu An Cha usw. gezählt.

Hei Cha Sorten

• Anhui Hei Cha
• Guandong Hei Cha
• Guanxi Hei Cha
• Hubei Hei Cha
• Hunan Hei Cha
• Sichuan Hei Cha
• Yunnan Hei Cha (Pu-Erh)
• Awa Bancha
• Goishicha