Hei Cha: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | '''Hei Cha''' (黑茶) stellt eine ganze Kategorie von nachfermentierten Tees dar. Hei Cha heisst wörtlich übersetzt eigentlich | + | '''Hei Cha''' (黑茶) stellt eine ganze Kategorie von [[Fermentation|nachfermentierten]] Tees dar. Hei Cha heisst wörtlich übersetzt eigentlich „schwarzer Tee“. Da dieser Begriff im Westen aber bereits für [[schwarzer Tee|Schwarztee]] (Hong Cha, „roter Tee“) verwendet wird, spricht man daher von „dunklem Tee“ (dark tea). Zu der Kategorie Hei Cha werden Tee-Sorten wie [[Pu-Erh]], [[Hunan Hei Cha]], [[Sichuan Hei Cha]], [[Liu An Cha]] usw. gezählt. |
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Aktuelle Version vom 9. April 2016, 18:54 Uhr
Hei Cha (黑茶) stellt eine ganze Kategorie von nachfermentierten Tees dar. Hei Cha heisst wörtlich übersetzt eigentlich „schwarzer Tee“. Da dieser Begriff im Westen aber bereits für Schwarztee (Hong Cha, „roter Tee“) verwendet wird, spricht man daher von „dunklem Tee“ (dark tea). Zu der Kategorie Hei Cha werden Tee-Sorten wie Pu-Erh, Hunan Hei Cha, Sichuan Hei Cha, Liu An Cha usw. gezählt.