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[[File:puer2.jpg|thumb|250px|link=https://teamania.ch/Pu-Erh-Tee/Jin-Dian-Zao-Chun-2008::63.html|alt=Pu Erh Kuchen mit Angaben.|Pu Erh Kuchen mit Beschriftung (Datum, Ort, Hersteller usw.).]]
'''Hei Cha''' (黑茶) stellt eine ganze Kategorie von nachfermentierten Tees dar. Hei Cha heisst wörtlich übersetzt eigentlich schwarzer Tee aber da dieser Begriff im Westen bereits für [[Schwarztee]] (Hong Cha, roter Tee) verwendet wird spricht man daher von "dunklem Tee" (dark tea). Zu der Kategorie Hei Cha werden Tee Sorten wie [[Pu-Erh]], [[Hunan Heicha]], [[Sichuan Heicha]], [[Liu An Cha]] usw. gezählt.
'''Hei Cha''' (黑茶) stellt eine ganze Kategorie von nachfermentierten Tees dar. Hei Cha heisst wörtlich übersetzt eigentlich schwarzer Tee aber da dieser Begriff im Westen bereits für [[Schwarztee]] (Hong Cha, roter Tee) verwendet wird spricht man daher von "dunklem Tee" (dark tea). Zu der Kategorie Hei Cha werden Tee Sorten wie [[Pu-Erh]], [[Hunan Heicha]], [[Sichuan Heicha]], [[Liu An Cha]] usw. gezählt.