Huang Jin Gui

Huang Jin Gui Oolong

Fujian Provinz

Huang Jin Gui, übersetzt „gold-gelber Osmanthus“ ist ein Oolong aus Anxi in der Fujian-Provinz, China. Der Name ergibt sich aus dem Duft und dem Aussehen, welches dem der Osmanthusblüte ähnelt. Erreicht wird dies durch eine nur ganz leichte Oxidation. Der Aufguss ist daher eher blumig-frisch und hellgelb.

Huang Jin Gui ist neben Tie Guan Yin einer der bekanntesten Tees aus Anxi.

Siehe auch

• Tie Guan Yin