Jing Ting Lu Xue

Jing Ting Lu Xue (敬亭绿雪) ist ein grüner Tee aus Xuan Cheng in der chinesischen Provinz Anhui. Er ist der berühmteste Tee aus Xuan Cheng, wo auch andere Tees, wie Gao Feng Yun Wu und Shui Dong Heng Wen hergestellt werden. Jing Ting Lu Xue war sowohl in der Ming-, als auch in der Qing-Dynastie ein Tributtee.

Der Name Jing Ting Lu Xue heisst übersetzt „Grüner Schnee vom Berg Jing Ting“. Eine Legende besagt, dass hier einst die hübsche und gutherzige Teepflückerin Lu Xue unter tragischen Umständen ums Leben kam. Sie fiel beim Teepflücken eine Klippe hinunter und ihre bereits gesammelten Teeblätter fielen wie grüner Schnee den Berg hinunter. Wo sie auftrafen, wuchsen neue Teesträucher und der Berg wurde zu einem großen Teegarten. Ihr zu Ehren wurde dann der Tee Jing Ting Lu Xue genannt.