Kancha (寒茶), wörtlich "kalter Tee" ist eine [[Bancha]] Art. Dieser Tee wird in den Präfekturen of Aichi und Tokushima im Winter gepflückt. Der [[Koffein]] -und [[Catechine|Catechingehalt]] ist aufgrund der niedrigen Sonneneinstrahlung eher gering. | Kancha (寒茶), wörtlich "kalter Tee" ist eine [[Bancha]] Art. Dieser Tee wird in den Präfekturen of Aichi und Tokushima im Winter gepflückt. Der [[Koffein]] -und [[Catechine|Catechingehalt]] ist aufgrund der niedrigen Sonneneinstrahlung eher gering. |