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[[Datei:aufguss_schwarztee.jpg|thumb|right|alt=Darjeeling Aufguss|Darjeeling Aufguss]]

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'''Schwarzer Tee''' oder '''Schwarztee''', in Ostasien als roter Tee (紅茶, chin. hóngchá / jap. kōcha, ชาแดง, thai. cha däng) bezeichnet, ist eine Variante, Tee herzustellen. Die Teeblätter der Teepflanze werden dafür im Unterschied zum grünen Tee oxidiert (früher: fermentiert genannt).

'''Schwarzer Tee''' oder '''Schwarztee''', in Ostasien als roter Tee (紅茶, chin. hóngchá / jap. kōcha, ชาแดง, thai. cha däng) bezeichnet, ist eine Variante, Tee herzustellen. Die Teeblätter der Teepflanze werden dafür im Unterschied zum [[grüner Tee|grünen Tee]] [[oxidation|oxidiert]] (früher: fermentiert genannt).