Shui Hsien
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Shui Hsien, übersetzt "Narzisse" ist ein Oolong welcher ursprünglich vom Berg Wuyi in China stamm. Andere Bezeichnungen sind Shuixian bzw. Shui Xian und Wassergeist. Heutzutage wird er auch in anderen Regionen Chinas und auch in Taiwan angebaut. Shui Hsien wird stark oxidiert. Der Aufguss ist dadurch golden-braun und fruchtig im Geschmack.