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[[Datei:Shui_Hsien_nah.jpg|thumb|250px|right|alt=Shui Hsien Oolong|Shui Xian Oolong]]

[[Datei:Shui_Hsien_nah.jpg|thumb|250px|right|alt=Shui Hsien Oolong|Shui Xian Oolong]]

'''Shui Xian''' (水仙), übersetzt "Narzisse" oder manchmal auch "Wassergeit", ist ein [[Oolong]] welcher ursprünglich vom Berg [[Wuyi]] in China stamm. Eine alternative Schreibweise für Shui Xian ist Shui Hsien. Heutzutage wird er auch in anderen Regionen Chinas und sogar in Taiwan angebaut. Shui Xian wird mittelstark oxidiert und kräftig geröstet. Der Aufguss ist dadurch golden-braun und fruchtig im Geschmack. Ausserdem ist er so lange haltbar und deshalb bei Sammlern.

'''Shui Xian''' (水仙), übersetzt "Narzisse" oder manchmal auch "Wassergeist", ist ein [[Oolong]] welcher ursprünglich aus den [[Wuyi]] Bergen in China stamm. Eine alternative Schreibweise für Shui Xian ist Shui Hsien. Heutzutage wird er auch in anderen Regionen Chinas und sogar in Taiwan angebaut. Shui Xian wird mittelstark oxidiert und kräftig geröstet. Der Aufguss ist dadurch golden-braun und fruchtig im Geschmack. Ausserdem ist er so lange haltbar und deshalb bei Sammlern beliebt um zu lagern.

Viele berühmte Oolong stammen von Shui Xian ab. So sind [[Yancha]] Oolong wie [[Da Hong Pao]] und die [[Dan Cong]] alles Abkömmlige von der [[Varietät]] Shui Xian.

Viele berühmte Oolong stammen von Shui Xian ab. So sind [[Yancha]] Oolong wie [[Da Hong Pao]] und die [[Dan Cong]] alles Abkömmlige von der [[Varietät]] Shui Xian.