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Lapsang Souchong

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[[File:JacksonsLapsangSouchong low.jpg|thumb|Té Lapsang Souchong]]
El '''Lapsang souchong''' (正 山 小 種) es un [[té negro]] originario de la región de [[Wuyi ]] de la provincia china de Fujian. Es más comúnmente llamado 正 山 小 种 en chino (zhèng shān xiǎo zhǒng) y japonés (seisanshōshu). A veces se lo denomina té ahumado (熏 茶). El Lapsang es diferente de todos los otros tipos de té porque las hojas de lapsang se secan tradicionalmente con humo sobre los fuegos de madera de pino, adquiriendo un distintivo sabor ahumado.
El Lapsang Souchong es el primer té negro de la historia, fue elaborado incluso antes que el famoso té Keemun. Después de que el té lapsang souchong se usara para producir té negro llamado Min Hong (que significa "té negro producido en Fujian"), la gente comenzó a mover el arbusto del té a diferentes lugares como Keemun, India y Ceilán.
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