Anji Bai Cha
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Anji Bai Cha se asemeja por su nombre y apariencia a un té blanco, pero en realidad es un té verde. Este té tiene sus orígenes en el distrito Anji de la provincia china de Zhejiang. Para este té verde se utiliza la extraordinaria variedad Bai Ye Hao Yi (hoja blanca número uno). Las hojas se distinguen por una apariencia blanquecina.