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'''Sencha''' (煎茶) es una se distingue por su sabor fresco y las hojas uniformes y esmeralda [té verde] bruja japonés. Es el té más popular en Japón que representa alrededor del 80% de los tés producidos. Sencha es como la mayoría de los tés verdes japoneses brevemente tratada con vapor caliente para preventDefault la oxidación (matar verde), mientras que en China el té verde es principalmente asado por un corto tiempo en alrededor de 280 ° C. La mejor y más caro calidad de Sencha es [[shincha]], la primera oleada, que se cosecha dependiendo de la región, entre abril y mayo.
'''Sencha''' (煎茶) es una se distingue por su sabor fresco y las hojas uniformes y esmeralda [té verde] bruja japonés. Es el té más popular en Japón que representa alrededor del 80% de los tés producidos. Sencha es como la mayoría de los tés verdes japoneses brevemente tratada con vapor caliente para preventDefault la oxidación (matar verde), mientras que en China el té verde es principalmente asado por un corto tiempo en alrededor de 280 ° C. La mejor y más caro calidad de Sencha es [[shincha]], la primera oleada, que se cosecha dependiendo de la región, entre abril y mayo.
== Types of Sencha ==
== Tipos de Sencha ==
* Jô sencha (上煎茶), superior sencha.
* Jô sencha (上煎茶), superior sencha.
* [[Shincha]]
* [[Shincha]]
== External links ==
== Enlaces externos ==
* [http://teamania.ch/Green-Tea/Sencha-of-the-Wind::131.html Sencha from Obubu tea plantation]
* [http://teamania.ch/Green-Tea/Sencha-of-the-Wind::131.html Sencha from Obubu tea plantation]
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Image:Sencha.jpg|Liquor of standard Sencha
Image:Sencha.jpg|Standard sencha
Image:S5002611.JPG|Liquor of high quality Sencha
Image:S5002611.JPG|Sencha alta calidad
Image:Sencha tea.jpg|Standard Sencha
Image:Sencha tea.jpg|Standard sencha
Image:Snv34502.jpg|Sencha with long stems
Image:Snv34502.jpg|Sencha
Image:Kinirisencha.jpg|Sencha with gold pieces
Image:Kinirisencha.jpg|Sencha
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