Gong Mei
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Gong Mei es un té blanco hecho de la Da Bai subvariedad de Camellia sinensis. Se cultiva principalmente en las provincias de Fujian y Guangxi en China. Debido a que este té se cosecha más tarde que el Bai Mu Dan su licor es ligeramente más oscuro en color y más fuerte en sabor. La infusión es de color amarillo dorado y por lo tanto más oscuro que otros tés blancos. El Gong Mei a veces también se conoce como Shou Mei aunque este último se considera de cuarta calidad, mientras que el Gong Mei es un té de tercera calidad.
Ver También
- Baihao Yinzhen (Aguja de Plata)
- Bai Mu Dan (Peonia Blanca)
- Shou Mei