Hei Cha

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Hei Cha (黑茶) es una categoría de tés post fermentado. Hei Cha significa literalmente "té negro", pero ya que este término se utiliza para describir el té totalmente oxidado en lenguas occidentales (Hong Cha, el té rojo) es común para describir Hei Cha como "té negro". Esta categoría incluye tés como Pu-erh, Hunan Hei Cha, Cha Hei Sichuan, Liu un Cha etc.