Jeoncha

Jeoncha

Jeoncha es un té verde especial de Corea. Es similar al Sencha japonés en aspecto y sabor, ya que se produce con el mismo método. Para producir el Jeoncha se utilizan las técnicas tradicionales japonesas de cocción al vapor y posterior enrollado de las hojas de té en forma de aguja. Al contrario que el Jeoncha, otros tés Coreanos también se tuestan.

Zonas de cultivo

• Boseong, en la provincia de Jeollanam-do, es la mayor zona de cultivo.
• Hadong, en la provincia de Gyeongsangnam-do, es la zona de cultivo más antigua. La mayor parte del té se sigue recogiendo a mano.
• La isla de Jeju

Granjas de té famosas

• Boseong Dawon
• Dosun Dawon
• Gangjin Dawon
• Hannam Dawon
• Seogwang Dawon

Ver también

• Té Coreano
• Woojeon

Enlaces Externos

• Visit Korea
• Seogwang Jeoncha