Dans la Chine ancienne, le Hui Ming était appelé « thé blanc ». On dit que le thé a été planté pour la première fois à Jingning entre 847 et 859 après J.-C. En 861, le moine Huiming a construit un temple sur la montagne Nanquan et a planté des théiers autour. Le thé produit était d'une qualité exceptionnelle et portait le nom du moine. Il reste encore aujourd'hui d'anciens plants de thé autour du temple. | Dans la Chine ancienne, le Hui Ming était appelé « thé blanc ». On dit que le thé a été planté pour la première fois à Jingning entre 847 et 859 après J.-C. En 861, le moine Huiming a construit un temple sur la montagne Nanquan et a planté des théiers autour. Le thé produit était d'une qualité exceptionnelle et portait le nom du moine. Il reste encore aujourd'hui d'anciens plants de thé autour du temple. |