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…préfectures de Fukui, Gifu et Shimane. Il est parfois aussi appelé Hikage bancha. (日陰番茶). * [[Hakuta bancha]]

…é n'est pas roulé et le bancha n'est pas traité. Par conséquent, le hakuta bancha ressemble plus au [[kyobancha]] qu'au [[houjicha]]. * [[Kageboshi bancha]]

Kancha (寒茶), littéralement « thé de la saison froide » type de bancha cueilli en hiver dans les préfectures d'Aichi et de Tokushima. * [[Kageboshi bancha]]

[[Fichier:Bancha.jpg|thumb|Bancha]] …de la deuxième récolte de Sencha entre l'été et l'automne. Mais, certains bancha de qualité supérieure sont même récoltés au printemps.

…n utilise du bancha non roulé, respectivement non transformé. Parce que le bancha déroulé a une plus grande surface, le kyobancha obtient plus de saveurs g Les feuilles de kyobancha étant plus grandes que les feuilles de bancha roulées, il est recommandé d'utiliser une grande théière telle que la d

Le houjicha est le plus souvent fabriqué à partir du bancha de la dernière récolte d'une saison. D'autres variétés de houjicha sont * [[Bancha]]