Dan Cong

Dan Cong (单枞) werden besondere Oolong-Sorten aus Fenghuang Shan (Phoenix-Berge) in Guangdong, China genannt. Dang Cong-Varietäten sind bekannt dafür, verschiedene Aromen zu imitieren. Die Phoenix-Berge erstrecken sich auf einer Höhe zwischen 350 - 1.560m über Seehöhe. Niaoji Shan ist mit 1.560m der höchste Berg des Fenghuang-Gebirges. Die Dan Cong-Produktion konzentriert sich allerdings um den Wudong Shan, welcher 1.391m hoch ist.

Dan Cong Varianten

• Gui Hua Xiang (桂花香) - odeur d'osmanthus
• Ba Xian (八仙) - huit immortel
• Huang Zhi Xiang (黄枝香) - odeur d'Orange
• Man Lou Xiang (满楼香) - odeur Full House
• Mi Lan Xiang (米蘭香) - odeur de orchidée de miel
• Mo Li Xiang (茉莉香) - odeur de jasmin
• Po Tou Xiang (姜花香) - odeur de fleur de gingembre
• Rou Gui Xiang (肉桂香) - odeur de cannelle
• Xing Ren Xiang (杏仁香) - odeur d'amande
• Ya Shi Xiang (鴨屎香) - odeur de merde de canard
• Ye Lai Xiang (夜来香) - odeur de tubéreuse
• You Hua Xiang (柚花香) - odeur de pomélo
• Yu Lan Xiang (玉蘭香) - odeur de magnolia
• Xiong Di (兄弟) - frères
• Zhi Lan Xiang (芝蘭香) - odeur de orchidée