Dan Cong
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Dan Cong (单枞) werden besondere Oolong-Sorten aus Fenghuang Shan (Phoenix-Berge) in Guangdong, China genannt. Dang Cong-Varietäten sind bekannt dafür, verschiedene Aromen zu imitieren. Die Phoenix-Berge erstrecken sich auf einer Höhe zwischen 350 - 1.560m über Seehöhe. Niaoji Shan ist mit 1.560m der höchste Berg des Fenghuang-Gebirges. Die Dan Cong-Produktion konzentriert sich allerdings um den Wudong Shan, welcher 1.391m hoch ist.
Dan Cong Varianten
- Gui Hua Xiang (桂花香) - odeur d'osmanthus
- Ba Xian (八仙) - huit immortel
- Huang Zhi Xiang (黄枝香) - odeur d'Orange
- Man Lou Xiang (满楼香) - odeur Full House
- Mi Lan Xiang (米蘭香) - odeur de orchidée de miel
- Mo Li Xiang (茉莉香) - odeur de jasmin
- Po Tou Xiang (姜花香) - odeur de fleur de gingembre
- Rou Gui Xiang (肉桂香) - odeur de cannelle
- Xing Ren Xiang (杏仁香) - odeur d'amande
- Ya Shi Xiang (鴨屎香) - odeur de merde de canard
- Ye Lai Xiang (夜来香) - odeur de tubéreuse
- You Hua Xiang (柚花香) - odeur de pomélo
- Yu Lan Xiang (玉蘭香) - odeur de magnolia
- Xiong Di (兄弟) - frères
- Zhi Lan Xiang (芝蘭香) - odeur de orchidée