Fo Shou
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Fo Shou (佛手), littéralement traduit par « Main de Bouddha » est un Oolong. Il est également connu sous le nom de Xiang Yuan, un agrume qui sent comme le parfum de Fou Shou. L'agrume ressemble à une main avec de nombreux doigts, d'où le nom de main de Bouddha. Fo Shou est en Chine, cultivé dans Yongchun, Fujian Wuyishan et dans et à Shiding, Taiwan. A Taiwan, les variantes vertes, roulées prédominent sont faites tandis que dans le Fujian de Oolong plus sombre et « tordu ».