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Correspondances dans les titres des pages
- …e principalement pour le thé noir, bien que ces dernières années, quelques thés verts et blancs aient été produits. …inois, le « thé noir » est une classification couramment utilisée pour les thés post-fermentés, comme le thé [[pu-erh]] ; en dehors de la Chine et de se15 Kio (2 540 mots) - 3 novembre 2021 à 13:28
- …on vert, le fruit de la passion, la fraise et la cerise. Si la plupart des thés glacés tirent leur saveur des feuilles de thé ''(Camellia sinensis)'', l …depuis 1978. La société commercialise également un certain nombre d'autres thés glacés non gazeux sous la marque « Ice Tea ».23 Kio (3 942 mots) - 9 décembre 2021 à 01:09
- 2 Kio (370 mots) - 2 août 2022 à 15:42
- 23 octet (3 mots) - 29 juillet 2022 à 18:35
- 573 octet (92 mots) - 4 décembre 2021 à 02:49
- …des fleurs de thé et des feuilles de thé, et explique comment cultiver les théiers et traiter les feuilles de thé. Dans la deuxième partie, le livre abo …cuites tout au long de l'année en fonction des besoins, ce qui donnera aux thés verts une plus longue durée de conservation et une meilleure saveur. Le t22 Kio (3 887 mots) - 8 décembre 2021 à 15:43
- 2 Kio (394 mots) - 6 février 2018 à 12:11
- …rbes, mais des similitudes de goût peuvent encore être observées entre les thés jaunes, [[thé vert|verts]] et [[thé blanc|blancs]]. Il peut, cependant, également décrire des [[thé|thés]] de haute qualité servis à la cour impériale, bien que ceci puisse êt2 Kio (271 mots) - 2 novembre 2021 à 16:54
- …au chrysanthème dont la couleur varie du blanc pâle au jaune vif. Tous ces thés ont un agréable arôme floral commun.1 Kio (190 mots) - 5 novembre 2021 à 17:10
- Les thés moulus et fouettés utilisés à cette époque nécessitaient des bols som [[File:Tea pots.jpg|thumb|left|Cinq théières en argile de Yixing - montrant une variété de styles allant du form54 Kio (9 768 mots) - 23 décembre 2019 à 21:08
- 1 007 octet (171 mots) - 28 novembre 2021 à 22:08
- 362 octet (47 mots) - 3 novembre 2021 à 13:36
- …uite versé dans des théières en argile, ou des bocaux, qui ressemblent aux théières japonaises.3 Kio (563 mots) - 3 novembre 2021 à 13:40
- 487 octet (70 mots) - 5 novembre 2021 à 17:13
- 2 Kio (337 mots) - 2 décembre 2021 à 18:27
- Les théières et les poteries coréennes sont devenues des marchandises convoitées16 Kio (2 988 mots) - 2 août 2022 à 15:45
- …inaires d'[[Assam]], de [[Ceylan]] et du Kenya. C'est l'un des mélanges de thés les plus populaires et la forme la plus courante de la culture britannique Les thés noirs inclus dans le mélange varient, avec une prédominance des thés [[Assam]], [[Ceylan]] et Kenyan, et parfois du [[Keemun]] dans les mélang1 019 octet (168 mots) - 5 novembre 2021 à 17:40
- …ation se trouve à Aning, mais il existe également une usine à Menghai. Les thés produits sont principalement des bing mais aussi des brick, des tuo et mê1 Kio (176 mots) - 4 décembre 2021 à 02:09
- …dessus du niveau de la mer à Taïwan. L'une des raisons pour lesquelles ces thés sont préférés est la croyance selon laquelle l'air à cette altitude es618 octet (110 mots) - 4 décembre 2021 à 02:33
- …es plus célèbres de Chine et il figure presque toujours sur la liste des [[thés célèbres de Chine]]. Le thé est cultivé près de Huangshan (Montagne J …feuilles traitées qui ressemblent au sommet d'une montagne. Les meilleurs thés sont récoltés au début du printemps, avant le festival chinois de Qingm2 Kio (337 mots) - 4 décembre 2021 à 23:07
- 909 octet (157 mots) - 6 décembre 2021 à 13:59
- '''Thé célèbre de Chine''' (中国名茶) ou les '''dix grands thés chinois''' (中国十大名茶) est une liste de dix [[thé]]s chinois rem …és, mais le tableau suivant compile vingt listes différentes et classe les thés selon leur récurrence. Parfois, le [[Tai Ping Hou Kui]] figure dans le To3 Kio (402 mots) - 3 novembre 2021 à 14:17
- …approche est populairement utilisée par les boutiques de thé proposant des thés d'origine chinoise ou taïwanaise, et par les connaisseurs de thé comme m820 octet (129 mots) - 3 novembre 2021 à 14:20
- La première trace de théiers trouvés à Taïwan remonte à 1717 à Shi Sha Lien (水沙連), l'actu Selon Lien Hen, à la fin du XVIIIe siècle, Ke Chao (柯朝) a apporté quelques théiers du Fujian, à Taïwan et les a plantés à Jie Yu Keng (櫛魚坑), act3 Kio (450 mots) - 8 décembre 2021 à 01:22
- Traditionnellement, le thé en vrac est infusé dans une théière et servi avec du lait et du sucre. Le sucre et la caféine de cette co …domestique étaient très lus au XIXe siècle, décrit les différents types de thés de l'après-midi : le thé à l'ancienne, le thé à la maison, le thé fa3 Kio (565 mots) - 2 novembre 2021 à 16:59
- 1 Kio (259 mots) - 6 décembre 2021 à 14:27
- 599 octet (90 mots) - 6 décembre 2021 à 14:40
- …up plus formelle d'infusion du thé (principalement pour les oolongs ou les thés doublement fermentés comme le [[Pu-erh]]) bien que même cette méthode p …ng čaj 05.jpg|right|thumb|Feuilles de thé vert en train d'infuser dans une théière à gàiwǎn non couverte.]]16 Kio (2 704 mots) - 3 novembre 2021 à 14:23
- 518 octet (80 mots) - 5 novembre 2021 à 17:38
Correspondances dans le texte des pages
- …rbes, mais des similitudes de goût peuvent encore être observées entre les thés jaunes, [[thé vert|verts]] et [[thé blanc|blancs]]. Il peut, cependant, également décrire des [[thé|thés]] de haute qualité servis à la cour impériale, bien que ceci puisse êt2 Kio (271 mots) - 2 novembre 2021 à 16:54
- …lles et des tiges plutôt que des feuilles. Les noms communs comprennent le théier, l'arbuste à thé et l'arbre à thé (à ne pas confondre avec ''Melale A côté de ces deux thés, il y a aussi le Camellia sinensis var. pubilimba et le Camellia sinensis7 Kio (1 234 mots) - 6 janvier 2020 à 15:03
- * [[Earl Grey]],l'un des mélanges les plus populaires. Divers thés noirs sont mélangés et aromatisés à l'huile de bergamote. * [[Mélange de thé Prince de Galles]], un mélange de différents thés noirs chinois.848 octet (142 mots) - 3 novembre 2021 à 13:29
- …up plus formelle d'infusion du thé (principalement pour les oolongs ou les thés doublement fermentés comme le [[Pu-erh]]) bien que même cette méthode p …ng čaj 05.jpg|right|thumb|Feuilles de thé vert en train d'infuser dans une théière à gàiwǎn non couverte.]]16 Kio (2 704 mots) - 3 novembre 2021 à 14:23
- …oine Huiming a construit un temple sur la montagne Nanquan et a planté des théiers autour. Le thé produit était d'une qualité exceptionnelle et portait704 octet (122 mots) - 4 décembre 2021 à 23:17
- [[Category:Thés célèbres de Chine]]3 Kio (487 mots) - 2 août 2022 à 15:23
- 785 octet (115 mots) - 11 octobre 2017 à 14:12
- 607 octet (101 mots) - 2 novembre 2021 à 17:02
- …anc, le Malawi blanc, etc. ne sont pas, à proprement parler, de véritables thés blancs, car ils ne sont pas issus de la variété Da Bai mais d'une varié1 Kio (173 mots) - 5 novembre 2021 à 17:19
- 1 Kio (166 mots) - 29 novembre 2021 à 00:47
- …té''. La recherche pharmacologique a indiqué un certain nombre de qualités thérapeutiques du Jiaogulan, comme la réduction du cholestérol et de l'hypert1 Kio (164 mots) - 6 décembre 2021 à 15:05
- 661 octet (109 mots) - 26 juillet 2022 à 22:45
- 962 octet (148 mots) - 22 décembre 2019 à 21:55
- 688 octet (118 mots) - 2 novembre 2021 à 17:24
- 518 octet (80 mots) - 5 novembre 2021 à 17:38
- …dessus du niveau de la mer à Taïwan. L'une des raisons pour lesquelles ces thés sont préférés est la croyance selon laquelle l'air à cette altitude es618 octet (110 mots) - 4 décembre 2021 à 02:33
- …nombreux connaisseurs de thé comme la méthode préférée pour l'infusion de thés aux saveurs et aux arômes délicats, tels que le [[thé vert]] et le [[th …sont particulièrement courants dans le nord de la Chine pour déguster des thés parfumés comme le thé au jasmin.4 Kio (614 mots) - 8 décembre 2021 à 01:38
- …e principalement pour le thé noir, bien que ces dernières années, quelques thés verts et blancs aient été produits. …inois, le « thé noir » est une classification couramment utilisée pour les thés post-fermentés, comme le thé [[pu-erh]] ; en dehors de la Chine et de se15 Kio (2 540 mots) - 3 novembre 2021 à 13:28
- 521 octet (74 mots) - 30 décembre 2019 à 10:54
- …cueillies en hiver pendant une période de temps chaud. Habituellement, les théiers se reposent simplement en hiver, mais si le temps se réchauffe pendant743 octet (123 mots) - 3 novembre 2021 à 13:31
- …au chrysanthème dont la couleur varie du blanc pâle au jaune vif. Tous ces thés ont un agréable arôme floral commun.1 Kio (190 mots) - 5 novembre 2021 à 17:10
- 233 octet (38 mots) - 4 décembre 2021 à 23:19
- …[[cultivar]] i convient aux senchas et aux thés ombragés à forte teneur en théanine comme le [[Gyokuro]] ou le [[Tencha]].966 octet (141 mots) - 1 août 2022 à 11:15
- 515 octet (69 mots) - 11 octobre 2017 à 14:11
- …Dan Cong, une sous-espèce du [[Shui Xian]]. Ce Oolong est comme les autres thés [[Dan Cong]], mais légèrement tordu et non roulé en perles.765 octet (133 mots) - 2 novembre 2021 à 17:07
- 363 octet (69 mots) - 5 novembre 2021 à 17:20
- …orte en goût. L'infusion est jaune doré et donc plus foncée que les autres thés blancs. Le Gong Mei est parfois aussi appelé [[Shou Mei]] bien que ce der834 octet (145 mots) - 29 novembre 2021 à 00:53
- 617 octet (103 mots) - 6 décembre 2021 à 15:08
- Les théières et les poteries coréennes sont devenues des marchandises convoitées16 Kio (2 988 mots) - 2 août 2022 à 15:45
- 3 Kio (457 mots) - 23 décembre 2019 à 10:52
- 968 octet (160 mots) - 2 novembre 2021 à 17:26
- …inaires d'[[Assam]], de [[Ceylan]] et du Kenya. C'est l'un des mélanges de thés les plus populaires et la forme la plus courante de la culture britannique Les thés noirs inclus dans le mélange varient, avec une prédominance des thés [[Assam]], [[Ceylan]] et Kenyan, et parfois du [[Keemun]] dans les mélang1 019 octet (168 mots) - 5 novembre 2021 à 17:40
- [[File:Hohin.jpg|250px|thumb|left|Théière Hohin (Source:www.tokoname.or.jp)]] [[File:Hohin-inside.jpg|250px|thumb|right|Théière Hohin à l'intérieur (Source:www.tokoname.or.jp)]]717 octet (122 mots) - 4 décembre 2021 à 02:38
- …[https://hojotea.com/item_e/g01e.htm Hon Yama Plantation site]</ref> <ref>Théanine [https://en.wikipedia.org/wiki/Theanine Theanine Information] </ref>… …ka, qui font que la récolte de thé est connue pour son goût sucré riche en théanine et appréciée comme un produit de consommation haut de gamme. Shizuok5 Kio (832 mots) - 8 décembre 2021 à 02:01
- …avant que la feuille de thé ne se recourbe et ne se torde. La plupart des thés oolong, en particulier ceux de bonne qualité, impliquent des cultivars de …ntagnes Wuyi du nord du Fujian, telles que [[Da Hong Pao]], sont parmi les thés chinois les plus célèbres.3 Kio (439 mots) - 4 février 2018 à 09:58
- 708 octet (114 mots) - 9 janvier 2020 à 19:45
- 574 octet (73 mots) - 3 novembre 2021 à 13:44
- 487 octet (70 mots) - 5 novembre 2021 à 17:13
- 679 octet (113 mots) - 4 décembre 2021 à 23:24
- 594 octet (92 mots) - 2 août 2022 à 15:26
- 939 octet (147 mots) - 11 octobre 2017 à 14:11
- …onais non fini. Contrairement aux autres thés verts, toutes les parties du théier sont utilisées car l'Aracha n'est pas encore trié. La liqueur a donc u809 octet (129 mots) - 2 novembre 2021 à 17:09
- 648 octet (110 mots) - 5 novembre 2021 à 17:22
- 193 octet (34 mots) - 29 novembre 2021 à 00:56
- == Thés Oolong d'Anxi ==593 octet (97 mots) - 6 décembre 2021 à 15:12
- [[File:JapaneseTeapot.jpg|thumb|right|400px|Un yokode kyusu (théière à manche latéral) à main droite]] …ev:youtube|Lziqw7PQp94|400|right|Dokumentaire : Utilisation des théières - Théières japonaises Kyusu}}10 Kio (1 799 mots) - 29 juillet 2022 à 01:58
- Les thés moulus et fouettés utilisés à cette époque nécessitaient des bols som [[File:Tea pots.jpg|thumb|left|Cinq théières en argile de Yixing - montrant une variété de styles allant du form54 Kio (9 768 mots) - 23 décembre 2019 à 21:08
- 209 octet (31 mots) - 2 novembre 2021 à 17:27
- 548 octet (81 mots) - 5 novembre 2021 à 17:42
- 515 octet (81 mots) - 4 décembre 2021 à 02:43
- …on vert, le fruit de la passion, la fraise et la cerise. Si la plupart des thés glacés tirent leur saveur des feuilles de thé ''(Camellia sinensis)'', l …depuis 1978. La société commercialise également un certain nombre d'autres thés glacés non gazeux sous la marque « Ice Tea ».23 Kio (3 942 mots) - 9 décembre 2021 à 01:09
- 2 Kio (307 mots) - 2 octobre 2017 à 08:57
- 942 octet (142 mots) - 10 janvier 2020 à 08:09
- …es arômes. Les catéchines sont également présentes dans de nombreux autres thés, notamment le [[thé vert]], [[thé blanc|blanc]] et le [[oolong]]. Les c932 octet (148 mots) - 3 novembre 2021 à 13:53
- …nt en [[India|Inde]] et en [[Africa|Afrique]]. Aujourd'hui, la plupart des thés noirs produits utilisent la méthode EDB ou la fabrication orthodoxe rotov …mertume ont tous contribué au quasi-monopole dont jouissent maintenant les thés de type EDC en Asie du Sud.3 Kio (595 mots) - 5 novembre 2021 à 17:18
- 951 octet (157 mots) - 4 décembre 2021 à 23:31
- 18 Kio (2 908 mots) - 26 juillet 2022 à 18:52
- 535 octet (71 mots) - 11 octobre 2017 à 14:10
- …Assam, ou les mélanges contenant de l'Assam, sont souvent vendus comme des thés de « petit déjeuner » [[Irish breakfast tea|L'Irish petit déjeuner]], …l'Assam sont cultivés dans les basses terres de l'Assam, contrairement aux thés Darjeeling et Nilgiri, qui sont cultivés dans les hautes terres. La régi7 Kio (1 258 mots) - 2 novembre 2021 à 17:11
- 1 Kio (181 mots) - 5 novembre 2021 à 17:24
- 2 Kio (337 mots) - 2 décembre 2021 à 18:27
- 717 octet (125 mots) - 6 décembre 2021 à 15:19
- …nt « thé noir produit à [[Fujian]] »), les gens ont commencé à déplacer le théier vers différents endroits comme [[Keemun]], l'Inde et [[Ceylon]].4 Kio (636 mots) - 12 août 2022 à 22:39
- 1 Kio (156 mots) - 23 décembre 2019 à 22:21
- 477 octet (82 mots) - 2 novembre 2021 à 17:28
- 1 007 octet (171 mots) - 28 novembre 2021 à 22:08
- 573 octet (92 mots) - 4 décembre 2021 à 02:49
- 426 octet (51 mots) - 26 juillet 2022 à 17:42
- 657 octet (108 mots) - 17 septembre 2017 à 08:39
- == Thés similaires ==734 octet (108 mots) - 10 janvier 2020 à 08:08
- 317 octet (55 mots) - 3 novembre 2021 à 13:54
- …Huang Jin Gui]] et [[Tie Guan Yin]]. Contrairement à la plupart des autres thés Wuyi, Huang Guan Yin n'est que légèrement grillé au charbon de bois. D'985 octet (158 mots) - 4 décembre 2021 à 14:00
- 909 octet (157 mots) - 6 décembre 2021 à 13:59
- 671 octet (104 mots) - 2 août 2022 à 15:37
- 521 octet (70 mots) - 11 octobre 2017 à 14:10
- …rts sont vendus sous le nom de Baihao Yinzhen, mais en tant que [[thé vert|thés verts]], ils ont un goût différent de celui des véritables Silver Needl1 Kio (187 mots) - 2 novembre 2021 à 17:13
- …u muscat. Bien que les thés Darjeeling soient commercialisés en tant que « thés noirs », la plupart d'entre eux ont une oxydation incomplète (<90%), ils …r, et un nombre croissant de domaines produisent également des [[thé blanc|thés blancs]]. Après la promulgation de la loi de 1999 sur l'enregistrement et10 Kio (1 594 mots) - 5 novembre 2021 à 17:25
- 404 octet (70 mots) - 4 décembre 2021 à 01:52
- 517 octet (91 mots) - 7 décembre 2021 à 00:01
- …tées qui ressemblent à une graine de melon. Contrairement à la plupart des thés verts qui utilisent les bourgeons des feuilles pour faire du thé, le Liu1 Kio (216 mots) - 12 août 2022 à 22:45
- 1 Kio (200 mots) - 26 décembre 2019 à 21:03
- …r orange avec une saveur légère et florale. Ben Shan est l'un des célèbres thés Oolong d'Anxie.637 octet (112 mots) - 2 novembre 2021 à 17:28
- Traditionnellement, le thé en vrac est infusé dans une théière et servi avec du lait et du sucre. Le sucre et la caféine de cette co …domestique étaient très lus au XIXe siècle, décrit les différents types de thés de l'après-midi : le thé à l'ancienne, le thé à la maison, le thé fa3 Kio (565 mots) - 2 novembre 2021 à 16:59
- …t]] japonais qui se distingue des autres car il est torréfié alors que les thés japonais sont généralement cuits à la vapeur. Il est très populaire à1 Kio (213 mots) - 4 décembre 2021 à 02:57
- 615 octet (100 mots) - 26 juillet 2022 à 17:45
- 425 octet (67 mots) - 4 décembre 2021 à 22:45
- 480 octet (58 mots) - 10 décembre 2021 à 23:37
- 1 Kio (188 mots) - 3 novembre 2021 à 13:57
- == Thés Célèbres d'Anxi ==919 octet (152 mots) - 29 novembre 2021 à 00:01
- …ucent les jus des feuilles de thé et, en guise de mécanisme de défense, le théier sécrète alors un attractif qui attire l'ennemi naturel de la cigale, u953 octet (147 mots) - 6 décembre 2021 à 14:02
- 2 Kio (370 mots) - 2 août 2022 à 15:42
- 524 octet (70 mots) - 11 octobre 2017 à 14:10
- Contrairement à la plupart des thés Wuyi, les feuilles de ce thé sont jaunâtres plutôt que vertes ou brunes906 octet (170 mots) - 2 novembre 2021 à 17:14
- 1 Kio (182 mots) - 5 novembre 2021 à 17:26
- 599 octet (105 mots) - 4 décembre 2021 à 01:55
- …l est également appelé Jin Yao Shi (金钥匙。). Ce thé est comme la plupart des thés [[oolong]] Wuyi non pas roulé mais tordu. La liqueur est claire et de cou583 octet (98 mots) - 7 décembre 2021 à 00:22
- Comme la plupart des thés verts chinois, les feuilles de thé Long Jing sont torréfiées après la …é thé Yuqian (avant la pluie) et est de qualité inférieure. La plupart des thés Long Jing sont encore frits à la poêle à la main. Il existe différente5 Kio (952 mots) - 12 août 2022 à 23:01
- …ésentant environ 80% des thés produits. Le Sencha est comme la plupart des thés verts japonais traité brièvement à la vapeur chaude afin d'éviter l'ox2 Kio (256 mots) - 26 décembre 2019 à 21:19
- 427 octet (56 mots) - 2 novembre 2021 à 17:29
- 362 octet (47 mots) - 3 novembre 2021 à 13:36
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