Résultats de la recherche
Sauter à la navigation
Sauter à la recherche
Correspondances dans les titres des pages
- …e principalement pour le thé noir, bien que ces dernières années, quelques thés verts et blancs aient été produits. …inois, le « thé noir » est une classification couramment utilisée pour les thés post-fermentés, comme le thé [[pu-erh]] ; en dehors de la Chine et de se15 Kio (2 540 mots) - 3 novembre 2021 à 13:28
- …on vert, le fruit de la passion, la fraise et la cerise. Si la plupart des thés glacés tirent leur saveur des feuilles de thé ''(Camellia sinensis)'', l …depuis 1978. La société commercialise également un certain nombre d'autres thés glacés non gazeux sous la marque « Ice Tea ».23 Kio (3 942 mots) - 9 décembre 2021 à 01:09
- 2 Kio (370 mots) - 2 août 2022 à 15:42
- 23 octet (3 mots) - 29 juillet 2022 à 18:35
- 573 octet (92 mots) - 4 décembre 2021 à 02:49
- …des fleurs de thé et des feuilles de thé, et explique comment cultiver les théiers et traiter les feuilles de thé. Dans la deuxième partie, le livre abo …cuites tout au long de l'année en fonction des besoins, ce qui donnera aux thés verts une plus longue durée de conservation et une meilleure saveur. Le t22 Kio (3 887 mots) - 8 décembre 2021 à 15:43
- 2 Kio (394 mots) - 6 février 2018 à 12:11
- …rbes, mais des similitudes de goût peuvent encore être observées entre les thés jaunes, [[thé vert|verts]] et [[thé blanc|blancs]]. Il peut, cependant, également décrire des [[thé|thés]] de haute qualité servis à la cour impériale, bien que ceci puisse êt2 Kio (271 mots) - 2 novembre 2021 à 16:54
- …au chrysanthème dont la couleur varie du blanc pâle au jaune vif. Tous ces thés ont un agréable arôme floral commun.1 Kio (190 mots) - 5 novembre 2021 à 17:10
- Les thés moulus et fouettés utilisés à cette époque nécessitaient des bols som [[File:Tea pots.jpg|thumb|left|Cinq théières en argile de Yixing - montrant une variété de styles allant du form54 Kio (9 768 mots) - 23 décembre 2019 à 21:08
- 1 007 octet (171 mots) - 28 novembre 2021 à 22:08
- 362 octet (47 mots) - 3 novembre 2021 à 13:36
- …uite versé dans des théières en argile, ou des bocaux, qui ressemblent aux théières japonaises.3 Kio (563 mots) - 3 novembre 2021 à 13:40
- La première trace de théiers trouvés à Taïwan remonte à 1717 à Shi Sha Lien (水沙連), l'actu Selon Lien Hen, à la fin du XVIIIe siècle, Ke Chao (柯朝) a apporté quelques théiers du Fujian, à Taïwan et les a plantés à Jie Yu Keng (櫛魚坑), act3 Kio (450 mots) - 8 décembre 2021 à 01:22
- 487 octet (70 mots) - 5 novembre 2021 à 17:13
- 2 Kio (337 mots) - 2 décembre 2021 à 18:27
- Les théières et les poteries coréennes sont devenues des marchandises convoitées16 Kio (2 988 mots) - 2 août 2022 à 15:45
- …inaires d'[[Assam]], de [[Ceylan]] et du Kenya. C'est l'un des mélanges de thés les plus populaires et la forme la plus courante de la culture britannique Les thés noirs inclus dans le mélange varient, avec une prédominance des thés [[Assam]], [[Ceylan]] et Kenyan, et parfois du [[Keemun]] dans les mélang1 019 octet (168 mots) - 5 novembre 2021 à 17:40
- …ation se trouve à Aning, mais il existe également une usine à Menghai. Les thés produits sont principalement des bing mais aussi des brick, des tuo et mê1 Kio (176 mots) - 4 décembre 2021 à 02:09
- …dessus du niveau de la mer à Taïwan. L'une des raisons pour lesquelles ces thés sont préférés est la croyance selon laquelle l'air à cette altitude es618 octet (110 mots) - 4 décembre 2021 à 02:33
- …es plus célèbres de Chine et il figure presque toujours sur la liste des [[thés célèbres de Chine]]. Le thé est cultivé près de Huangshan (Montagne J …feuilles traitées qui ressemblent au sommet d'une montagne. Les meilleurs thés sont récoltés au début du printemps, avant le festival chinois de Qingm2 Kio (337 mots) - 4 décembre 2021 à 23:07
- 909 octet (157 mots) - 6 décembre 2021 à 13:59
- '''Thé célèbre de Chine''' (中国名茶) ou les '''dix grands thés chinois''' (中国十大名茶) est une liste de dix [[thé]]s chinois rem …és, mais le tableau suivant compile vingt listes différentes et classe les thés selon leur récurrence. Parfois, le [[Tai Ping Hou Kui]] figure dans le To3 Kio (402 mots) - 3 novembre 2021 à 14:17
- …approche est populairement utilisée par les boutiques de thé proposant des thés d'origine chinoise ou taïwanaise, et par les connaisseurs de thé comme m820 octet (129 mots) - 3 novembre 2021 à 14:20
- …up plus formelle d'infusion du thé (principalement pour les oolongs ou les thés doublement fermentés comme le [[Pu-erh]]) bien que même cette méthode p …ng čaj 05.jpg|right|thumb|Feuilles de thé vert en train d'infuser dans une théière à gàiwǎn non couverte.]]16 Kio (2 704 mots) - 3 novembre 2021 à 14:23
- Traditionnellement, le thé en vrac est infusé dans une théière et servi avec du lait et du sucre. Le sucre et la caféine de cette co …domestique étaient très lus au XIXe siècle, décrit les différents types de thés de l'après-midi : le thé à l'ancienne, le thé à la maison, le thé fa3 Kio (565 mots) - 2 novembre 2021 à 16:59
- 1 Kio (259 mots) - 6 décembre 2021 à 14:27
- 599 octet (90 mots) - 6 décembre 2021 à 14:40
- 518 octet (80 mots) - 5 novembre 2021 à 17:38
Correspondances dans le texte des pages
- 911 octet (146 mots) - 11 octobre 2017 à 14:16
- 665 octet (111 mots) - 2 novembre 2021 à 17:01
- Le Chun Mee n'est pas léger et sucré comme d'autres thés verts célèbres mais plutôt astringent, acidulé et un peu fumé. L'infu1 Kio (204 mots) - 5 novembre 2021 à 17:12
- 1 Kio (211 mots) - 29 novembre 2021 à 00:39
- 599 octet (90 mots) - 6 décembre 2021 à 14:40
- 178 octet (31 mots) - 26 juillet 2022 à 22:40
- 419 octet (77 mots) - 5 novembre 2021 à 17:21
- …t|thés verts]] sont vendus sous le nom de Baihao Yinzhen, mais en tant que thés verts, ils ont un goût différent de celui des véritables Silver Needle.1 Kio (187 mots) - 2 novembre 2021 à 17:23
- …thé qui se compose de thé noir et qui, à l'origine, ne comprenait que des thés chinois. Il est aromatisé avec l'huile subtile et parfumée du fruit amer …ans les mélanges de thé coûteux à base d'huile de bergamote naturelle, les thés produits en masse utilisant plutôt des arômes artificiels. Une variante3 Kio (478 mots) - 5 novembre 2021 à 17:37
- …de décrire le Hei Cha comme un "thé sombre". Cette catégorie comprend des thés comme le [[Pu-erh]], le [[Hunan Hei Cha]], le [[Sichuan Hei Cha]], le [[Li528 octet (93 mots) - 4 décembre 2021 à 02:28
- La première trace de théiers trouvés à Taïwan remonte à 1717 à Shi Sha Lien (水沙連), l'actu Selon Lien Hen, à la fin du XVIIIe siècle, Ke Chao (柯朝) a apporté quelques théiers du Fujian, à Taïwan et les a plantés à Jie Yu Keng (櫛魚坑), act3 Kio (450 mots) - 8 décembre 2021 à 01:22
- …lles et des tiges plutôt que des feuilles. Les noms communs comprennent le théier, l'arbuste à thé et l'arbre à thé (à ne pas confondre avec ''Melale A côté de ces deux thés, il y a aussi le Camellia sinensis var. pubilimba et le Camellia sinensis7 Kio (1 234 mots) - 6 janvier 2020 à 15:03
- * [[Earl Grey]],l'un des mélanges les plus populaires. Divers thés noirs sont mélangés et aromatisés à l'huile de bergamote. * [[Mélange de thé Prince de Galles]], un mélange de différents thés noirs chinois.848 octet (142 mots) - 3 novembre 2021 à 13:29
- …up plus formelle d'infusion du thé (principalement pour les oolongs ou les thés doublement fermentés comme le [[Pu-erh]]) bien que même cette méthode p …ng čaj 05.jpg|right|thumb|Feuilles de thé vert en train d'infuser dans une théière à gàiwǎn non couverte.]]16 Kio (2 704 mots) - 3 novembre 2021 à 14:23
- …oine Huiming a construit un temple sur la montagne Nanquan et a planté des théiers autour. Le thé produit était d'une qualité exceptionnelle et portait704 octet (122 mots) - 4 décembre 2021 à 23:17
- [[Category:Thés célèbres de Chine]]3 Kio (487 mots) - 2 août 2022 à 15:23
- …rbes, mais des similitudes de goût peuvent encore être observées entre les thés jaunes, [[thé vert|verts]] et [[thé blanc|blancs]]. Il peut, cependant, également décrire des [[thé|thés]] de haute qualité servis à la cour impériale, bien que ceci puisse êt2 Kio (271 mots) - 2 novembre 2021 à 16:54
- 785 octet (115 mots) - 11 octobre 2017 à 14:12
- 607 octet (101 mots) - 2 novembre 2021 à 17:02
- …anc, le Malawi blanc, etc. ne sont pas, à proprement parler, de véritables thés blancs, car ils ne sont pas issus de la variété Da Bai mais d'une varié1 Kio (173 mots) - 5 novembre 2021 à 17:19
- 1 Kio (166 mots) - 29 novembre 2021 à 00:47
- …té''. La recherche pharmacologique a indiqué un certain nombre de qualités thérapeutiques du Jiaogulan, comme la réduction du cholestérol et de l'hypert1 Kio (164 mots) - 6 décembre 2021 à 15:05
- 661 octet (109 mots) - 26 juillet 2022 à 22:45
- 962 octet (148 mots) - 22 décembre 2019 à 21:55
- 688 octet (118 mots) - 2 novembre 2021 à 17:24
- 518 octet (80 mots) - 5 novembre 2021 à 17:38
- …dessus du niveau de la mer à Taïwan. L'une des raisons pour lesquelles ces thés sont préférés est la croyance selon laquelle l'air à cette altitude es618 octet (110 mots) - 4 décembre 2021 à 02:33
- …nombreux connaisseurs de thé comme la méthode préférée pour l'infusion de thés aux saveurs et aux arômes délicats, tels que le [[thé vert]] et le [[th …sont particulièrement courants dans le nord de la Chine pour déguster des thés parfumés comme le thé au jasmin.4 Kio (614 mots) - 8 décembre 2021 à 01:38
- 521 octet (74 mots) - 30 décembre 2019 à 10:54
- …cueillies en hiver pendant une période de temps chaud. Habituellement, les théiers se reposent simplement en hiver, mais si le temps se réchauffe pendant743 octet (123 mots) - 3 novembre 2021 à 13:31
- …au chrysanthème dont la couleur varie du blanc pâle au jaune vif. Tous ces thés ont un agréable arôme floral commun.1 Kio (190 mots) - 5 novembre 2021 à 17:10
- 233 octet (38 mots) - 4 décembre 2021 à 23:19
- …[[cultivar]] i convient aux senchas et aux thés ombragés à forte teneur en théanine comme le [[Gyokuro]] ou le [[Tencha]].966 octet (141 mots) - 1 août 2022 à 11:15
- …e principalement pour le thé noir, bien que ces dernières années, quelques thés verts et blancs aient été produits. …inois, le « thé noir » est une classification couramment utilisée pour les thés post-fermentés, comme le thé [[pu-erh]] ; en dehors de la Chine et de se15 Kio (2 540 mots) - 3 novembre 2021 à 13:28
- 515 octet (69 mots) - 11 octobre 2017 à 14:11
- …Dan Cong, une sous-espèce du [[Shui Xian]]. Ce Oolong est comme les autres thés [[Dan Cong]], mais légèrement tordu et non roulé en perles.765 octet (133 mots) - 2 novembre 2021 à 17:07
- 363 octet (69 mots) - 5 novembre 2021 à 17:20
- …orte en goût. L'infusion est jaune doré et donc plus foncée que les autres thés blancs. Le Gong Mei est parfois aussi appelé [[Shou Mei]] bien que ce der834 octet (145 mots) - 29 novembre 2021 à 00:53
- 617 octet (103 mots) - 6 décembre 2021 à 15:08
- Les théières et les poteries coréennes sont devenues des marchandises convoitées16 Kio (2 988 mots) - 2 août 2022 à 15:45
- 3 Kio (457 mots) - 23 décembre 2019 à 10:52
- 968 octet (160 mots) - 2 novembre 2021 à 17:26
- …inaires d'[[Assam]], de [[Ceylan]] et du Kenya. C'est l'un des mélanges de thés les plus populaires et la forme la plus courante de la culture britannique Les thés noirs inclus dans le mélange varient, avec une prédominance des thés [[Assam]], [[Ceylan]] et Kenyan, et parfois du [[Keemun]] dans les mélang1 019 octet (168 mots) - 5 novembre 2021 à 17:40
- [[File:Hohin.jpg|250px|thumb|left|Théière Hohin (Source:www.tokoname.or.jp)]] [[File:Hohin-inside.jpg|250px|thumb|right|Théière Hohin à l'intérieur (Source:www.tokoname.or.jp)]]717 octet (122 mots) - 4 décembre 2021 à 02:38
- …[https://hojotea.com/item_e/g01e.htm Hon Yama Plantation site]</ref> <ref>Théanine [https://en.wikipedia.org/wiki/Theanine Theanine Information] </ref>… …ka, qui font que la récolte de thé est connue pour son goût sucré riche en théanine et appréciée comme un produit de consommation haut de gamme. Shizuok5 Kio (832 mots) - 8 décembre 2021 à 02:01
- 708 octet (114 mots) - 9 janvier 2020 à 19:45
- 574 octet (73 mots) - 3 novembre 2021 à 13:44
- 487 octet (70 mots) - 5 novembre 2021 à 17:13
- 679 octet (113 mots) - 4 décembre 2021 à 23:24
- 594 octet (92 mots) - 2 août 2022 à 15:26
- …avant que la feuille de thé ne se recourbe et ne se torde. La plupart des thés oolong, en particulier ceux de bonne qualité, impliquent des cultivars de …ntagnes Wuyi du nord du Fujian, telles que [[Da Hong Pao]], sont parmi les thés chinois les plus célèbres.3 Kio (439 mots) - 4 février 2018 à 09:58
- 939 octet (147 mots) - 11 octobre 2017 à 14:11
- …onais non fini. Contrairement aux autres thés verts, toutes les parties du théier sont utilisées car l'Aracha n'est pas encore trié. La liqueur a donc u809 octet (129 mots) - 2 novembre 2021 à 17:09
- 648 octet (110 mots) - 5 novembre 2021 à 17:22
- 193 octet (34 mots) - 29 novembre 2021 à 00:56
- == Thés Oolong d'Anxi ==593 octet (97 mots) - 6 décembre 2021 à 15:12
- [[File:JapaneseTeapot.jpg|thumb|right|400px|Un yokode kyusu (théière à manche latéral) à main droite]] …ev:youtube|Lziqw7PQp94|400|right|Dokumentaire : Utilisation des théières - Théières japonaises Kyusu}}10 Kio (1 799 mots) - 29 juillet 2022 à 01:58
- Les thés moulus et fouettés utilisés à cette époque nécessitaient des bols som [[File:Tea pots.jpg|thumb|left|Cinq théières en argile de Yixing - montrant une variété de styles allant du form54 Kio (9 768 mots) - 23 décembre 2019 à 21:08
- 209 octet (31 mots) - 2 novembre 2021 à 17:27
- 548 octet (81 mots) - 5 novembre 2021 à 17:42
- 515 octet (81 mots) - 4 décembre 2021 à 02:43
- …on vert, le fruit de la passion, la fraise et la cerise. Si la plupart des thés glacés tirent leur saveur des feuilles de thé ''(Camellia sinensis)'', l …depuis 1978. La société commercialise également un certain nombre d'autres thés glacés non gazeux sous la marque « Ice Tea ».23 Kio (3 942 mots) - 9 décembre 2021 à 01:09
- 942 octet (142 mots) - 10 janvier 2020 à 08:09
- …es arômes. Les catéchines sont également présentes dans de nombreux autres thés, notamment le [[thé vert]], [[thé blanc|blanc]] et le [[oolong]]. Les c932 octet (148 mots) - 3 novembre 2021 à 13:53
- …nt en [[India|Inde]] et en [[Africa|Afrique]]. Aujourd'hui, la plupart des thés noirs produits utilisent la méthode EDB ou la fabrication orthodoxe rotov …mertume ont tous contribué au quasi-monopole dont jouissent maintenant les thés de type EDC en Asie du Sud.3 Kio (595 mots) - 5 novembre 2021 à 17:18
- 951 octet (157 mots) - 4 décembre 2021 à 23:31
- 18 Kio (2 908 mots) - 26 juillet 2022 à 18:52
- 2 Kio (307 mots) - 2 octobre 2017 à 08:57
- 535 octet (71 mots) - 11 octobre 2017 à 14:10
- …Assam, ou les mélanges contenant de l'Assam, sont souvent vendus comme des thés de « petit déjeuner » [[Irish breakfast tea|L'Irish petit déjeuner]], …l'Assam sont cultivés dans les basses terres de l'Assam, contrairement aux thés Darjeeling et Nilgiri, qui sont cultivés dans les hautes terres. La régi7 Kio (1 258 mots) - 2 novembre 2021 à 17:11
- 1 Kio (181 mots) - 5 novembre 2021 à 17:24
- 2 Kio (337 mots) - 2 décembre 2021 à 18:27
- 717 octet (125 mots) - 6 décembre 2021 à 15:19
- …nt « thé noir produit à [[Fujian]] »), les gens ont commencé à déplacer le théier vers différents endroits comme [[Keemun]], l'Inde et [[Ceylon]].4 Kio (636 mots) - 12 août 2022 à 22:39
- 1 Kio (156 mots) - 23 décembre 2019 à 22:21
- 477 octet (82 mots) - 2 novembre 2021 à 17:28
- 1 007 octet (171 mots) - 28 novembre 2021 à 22:08
- 573 octet (92 mots) - 4 décembre 2021 à 02:49
- 426 octet (51 mots) - 26 juillet 2022 à 17:42
- == Thés similaires ==734 octet (108 mots) - 10 janvier 2020 à 08:08
- 317 octet (55 mots) - 3 novembre 2021 à 13:54
- …Huang Jin Gui]] et [[Tie Guan Yin]]. Contrairement à la plupart des autres thés Wuyi, Huang Guan Yin n'est que légèrement grillé au charbon de bois. D'985 octet (158 mots) - 4 décembre 2021 à 14:00
- 909 octet (157 mots) - 6 décembre 2021 à 13:59
- 671 octet (104 mots) - 2 août 2022 à 15:37
- 657 octet (108 mots) - 17 septembre 2017 à 08:39
- 521 octet (70 mots) - 11 octobre 2017 à 14:10
- …rts sont vendus sous le nom de Baihao Yinzhen, mais en tant que [[thé vert|thés verts]], ils ont un goût différent de celui des véritables Silver Needl1 Kio (187 mots) - 2 novembre 2021 à 17:13
- …u muscat. Bien que les thés Darjeeling soient commercialisés en tant que « thés noirs », la plupart d'entre eux ont une oxydation incomplète (<90%), ils …r, et un nombre croissant de domaines produisent également des [[thé blanc|thés blancs]]. Après la promulgation de la loi de 1999 sur l'enregistrement et10 Kio (1 594 mots) - 5 novembre 2021 à 17:25
- 404 octet (70 mots) - 4 décembre 2021 à 01:52
- 517 octet (91 mots) - 7 décembre 2021 à 00:01
- …tées qui ressemblent à une graine de melon. Contrairement à la plupart des thés verts qui utilisent les bourgeons des feuilles pour faire du thé, le Liu1 Kio (216 mots) - 12 août 2022 à 22:45
- 1 Kio (200 mots) - 26 décembre 2019 à 21:03
- …r orange avec une saveur légère et florale. Ben Shan est l'un des célèbres thés Oolong d'Anxie.637 octet (112 mots) - 2 novembre 2021 à 17:28
- Traditionnellement, le thé en vrac est infusé dans une théière et servi avec du lait et du sucre. Le sucre et la caféine de cette co …domestique étaient très lus au XIXe siècle, décrit les différents types de thés de l'après-midi : le thé à l'ancienne, le thé à la maison, le thé fa3 Kio (565 mots) - 2 novembre 2021 à 16:59
- …t]] japonais qui se distingue des autres car il est torréfié alors que les thés japonais sont généralement cuits à la vapeur. Il est très populaire à1 Kio (213 mots) - 4 décembre 2021 à 02:57
- 615 octet (100 mots) - 26 juillet 2022 à 17:45
- 425 octet (67 mots) - 4 décembre 2021 à 22:45
- 480 octet (58 mots) - 10 décembre 2021 à 23:37
- 1 Kio (188 mots) - 3 novembre 2021 à 13:57
- == Thés Célèbres d'Anxi ==919 octet (152 mots) - 29 novembre 2021 à 00:01
- …ucent les jus des feuilles de thé et, en guise de mécanisme de défense, le théier sécrète alors un attractif qui attire l'ennemi naturel de la cigale, u953 octet (147 mots) - 6 décembre 2021 à 14:02
- 2 Kio (370 mots) - 2 août 2022 à 15:42
- 524 octet (70 mots) - 11 octobre 2017 à 14:10
- Contrairement à la plupart des thés Wuyi, les feuilles de ce thé sont jaunâtres plutôt que vertes ou brunes906 octet (170 mots) - 2 novembre 2021 à 17:14
- 1 Kio (182 mots) - 5 novembre 2021 à 17:26
- 599 octet (105 mots) - 4 décembre 2021 à 01:55
- …l est également appelé Jin Yao Shi (金钥匙。). Ce thé est comme la plupart des thés [[oolong]] Wuyi non pas roulé mais tordu. La liqueur est claire et de cou583 octet (98 mots) - 7 décembre 2021 à 00:22
- Comme la plupart des thés verts chinois, les feuilles de thé Long Jing sont torréfiées après la …é thé Yuqian (avant la pluie) et est de qualité inférieure. La plupart des thés Long Jing sont encore frits à la poêle à la main. Il existe différente5 Kio (952 mots) - 12 août 2022 à 23:01
- …ésentant environ 80% des thés produits. Le Sencha est comme la plupart des thés verts japonais traité brièvement à la vapeur chaude afin d'éviter l'ox2 Kio (256 mots) - 26 décembre 2019 à 21:19
- 427 octet (56 mots) - 2 novembre 2021 à 17:29
- 362 octet (47 mots) - 3 novembre 2021 à 13:36
- 481 octet (80 mots) - 4 décembre 2021 à 13:53
- 500 octet (76 mots) - 26 juillet 2022 à 17:48
- 879 octet (139 mots) - 4 décembre 2021 à 02:01
- Les '''Yancha''', littéralement ''thé de roche'', sont des thés célèbres des Wuyi shan (montagnes Wuyi). Les quatre plus célèbres d'en804 octet (138 mots) - 31 octobre 2021 à 08:18
- 555 octet (91 mots) - 3 novembre 2021 à 14:08
- 853 octet (138 mots) - 29 novembre 2021 à 00:08
- 2 Kio (239 mots) - 6 décembre 2021 à 14:11
- …également disponible plus oxydé. Le Kukicha a une saveur unique parmi les thés japonais et une plus faible teneur en [[caféine]] en raison de l'utilisat795 octet (113 mots) - 26 juillet 2022 à 22:13
- 923 octet (143 mots) - 11 octobre 2017 à 14:09
- …Le comté d'Anhua, dans la province de Hunan, est célèbre pour ses nombreux thés sombres. Ce thé est similaire au [[pu-erh]] produit et post fermenté. Le756 octet (124 mots) - 2 novembre 2021 à 17:19
- [[File:Dobin-teapot.jpg|thumbnail|right|Théière Dobin avec manche en bois]] …pour infuser un grand pot de thé à boire toute la journée. La plupart des théières Dobin sont équipées d'un filtre en céramique rugueuse ou d'un filt867 octet (140 mots) - 5 novembre 2021 à 17:28
- …ation se trouve à Aning, mais il existe également une usine à Menghai. Les thés produits sont principalement des bing mais aussi des brick, des tuo et mê1 Kio (176 mots) - 4 décembre 2021 à 02:09
- * Doi Mae Salong, province de Chiang Rai à 1400m. Les meilleurs thés oolong de Thaïlande sont produits ici.3 Kio (422 mots) - 7 décembre 2021 à 00:35
- 5 Kio (869 mots) - 12 août 2022 à 23:03
- …ont des Yabukita. Extrapolé à l'ensemble du Japon, ce sont 77% de tous les théiers.1 Kio (198 mots) - 26 décembre 2019 à 21:25
- 683 octet (98 mots) - 3 novembre 2021 à 13:23
- …uite versé dans des théières en argile, ou des bocaux, qui ressemblent aux théières japonaises.3 Kio (563 mots) - 3 novembre 2021 à 13:40
- Le Huang Jin Gui est, avec le Tie Guan Yin, l'un des thés les plus célèbres d'Anxi.715 octet (120 mots) - 4 décembre 2021 à 14:10
- 408 octet (51 mots) - 26 juillet 2022 à 17:51
- 491 octet (63 mots) - 19 mai 2017 à 01:25
- Shui Jin Gui (水金龟) est l'un des quatre célèbres théiers de Wuyi appelés [[Si Da Ming Cong]]. Shui Jin Gui signifie littéralem == Thés de roche célèbres ==732 octet (129 mots) - 10 février 2020 à 20:09
- 831 octet (132 mots) - 3 novembre 2021 à 14:09
- 852 octet (138 mots) - 29 novembre 2021 à 00:16
- 1 Kio (181 mots) - 6 décembre 2021 à 14:17
- 1 Kio (162 mots) - 26 juillet 2022 à 22:21
- 486 octet (63 mots) - 11 octobre 2017 à 14:08
- 315 octet (54 mots) - 2 novembre 2021 à 17:20
- 2 Kio (430 mots) - 5 novembre 2021 à 17:30
- 548 octet (74 mots) - 4 décembre 2021 à 02:14
- 1 Kio (183 mots) - 7 décembre 2021 à 00:42
- …Gyokuro, tout le champ de thé est ombragé, mais pour le Kabusecha, seul le théier lui-même est couvert. Grâce à ce traitement spécial, le Kabusecha a1 001 octet (147 mots) - 7 décembre 2021 à 00:54
- 465 octet (63 mots) - 3 novembre 2021 à 13:24
- …ns dans des infusions extraites de la graine du caféier et des feuilles du théier. D'autres sources sont le guarana, le guayusa et la [[Yerba mate|yerba…680 octet (115 mots) - 3 novembre 2021 à 13:48
- 565 octet (93 mots) - 4 décembre 2021 à 14:15
- 221 octet (21 mots) - 26 juillet 2022 à 17:53
- …des fleurs de thé et des feuilles de thé, et explique comment cultiver les théiers et traiter les feuilles de thé. Dans la deuxième partie, le livre abo …cuites tout au long de l'année en fonction des besoins, ce qui donnera aux thés verts une plus longue durée de conservation et une meilleure saveur. Le t22 Kio (3 887 mots) - 8 décembre 2021 à 15:43
- 1 008 octet (159 mots) - 4 décembre 2021 à 22:50
- 740 octet (122 mots) - 10 février 2020 à 20:13
- 5 Kio (816 mots) - 3 novembre 2021 à 14:13
- 1 Kio (150 mots) - 29 novembre 2021 à 00:21
- 1 Kio (259 mots) - 6 décembre 2021 à 14:27
- …le goût fumé est plus distinctif par rapport au houjicha. Comme les autres thés torréfiés, le kyobancha a une faible teneur en caféine et peut être co …ue les feuilles de bancha roulées, il est recommandé d'utiliser une grande théière telle que la dobin. La température d'infusion doit être comprise ent1 Kio (180 mots) - 26 juillet 2022 à 22:30
- 984 octet (154 mots) - 1 janvier 2018 à 20:28
- 1 012 octet (169 mots) - 2 novembre 2021 à 17:21
- …« Sommet gelé », qui est le nom de la montagne de Taïwan sur laquelle les théiers originaux provenant des [[Wuyi|Montagnes Wuyi]] ont été plantés. …varie. De nos jours, de nombreux Dong Ding sont produits à partir d'autres thés de haute montagne de Nantou et suivent la méthode de production tradition2 Kio (277 mots) - 5 novembre 2021 à 17:32
- 991 octet (145 mots) - 4 décembre 2021 à 02:20
- …que est donc l'un des thés les plus rares parmi les [[thé célèbre de Chine|thés célèbres de Chine]].1 Kio (194 mots) - 7 décembre 2021 à 00:48
- …tir de différentes variétés et porter le même nom. Mais les producteurs de thés exclusifs ont tendance à déclamer la variété utilisée ou la variété * TTES #18 Hong Yu (Rubis), croisement entre un théier sauvage taïwanais (B-607) et un assamica de Birmanie (B-729).5 Kio (769 mots) - 29 décembre 2019 à 15:03
- 691 octet (99 mots) - 3 novembre 2021 à 13:25
- '''Thé célèbre de Chine''' (中国名茶) ou les '''dix grands thés chinois''' (中国十大名茶) est une liste de dix [[thé]]s chinois rem …és, mais le tableau suivant compile vingt listes différentes et classe les thés selon leur récurrence. Parfois, le [[Tai Ping Hou Kui]] figure dans le To3 Kio (402 mots) - 3 novembre 2021 à 14:17
- …feuilles traitées qui ressemblent au sommet d'une montagne. Les meilleurs thés sont récoltés au début du printemps, avant le festival chinois [[Qing M [[Catégorie:thés célèbres de Chine]]1 Kio (242 mots) - 4 décembre 2021 à 22:40
- 339 octet (54 mots) - 26 juillet 2022 à 17:57
- 3 Kio (377 mots) - 30 juillet 2023 à 18:54
- 543 octet (72 mots) - 11 octobre 2017 à 14:12
- 528 octet (85 mots) - 10 février 2020 à 20:20
- …et dans les régions adjacentes du Myanmar, du Laos et de la Thaïlande. Ce théier sauvage est couramment utilisé pour la production de thé [[Pu-erh]] pa678 octet (95 mots) - 3 novembre 2021 à 13:51
- …ns le thé vert, qui est structurellement apparenté à la <small>L</small>-[[théanine]] et à la <small>L</small>-glutamine. …MA s'est avérée être un hypotenseur efficace, plus que la <small>L</small>-théanine.636 octet (83 mots) - 29 novembre 2021 à 00:29
- …feuilles de thé en forme d'aiguille. Contrairement au Jeoncha, d'autres [[thés coréens|thé coréen]] sont également torréfiés.1 Kio (182 mots) - 6 décembre 2021 à 14:32
- 647 octet (105 mots) - 26 juillet 2022 à 22:36
- 1 Kio (188 mots) - 4 février 2018 à 09:58
- …e du Bai Mudan est le résultat à la fois du traitement et des cultivars de théiers utilisés dans la production.<ref>The Tea Guardian [http://teaguardian. …que les étapes de transformation soient plus simples que celles des autres thés, la longueur du processus et les facteurs variables au cours de celui-ci…4 Kio (645 mots) - 2 novembre 2021 à 17:22
- 2 Kio (373 mots) - 5 novembre 2021 à 17:35
- 391 octet (53 mots) - 4 décembre 2021 à 02:25
- …de santé. Le Kissa Yojoki d'Eisai donne également des descriptions sur le théier, ses feuilles et ses fleurs, ainsi que sur la façon de traiter les feui8 Kio (1 400 mots) - 8 décembre 2021 à 00:56
- …cuites à la vapeur et séchées, mais contrairement à la plupart des autres thés japonais, elles ne sont pas roulées. Finalement, toutes les tiges sont en834 octet (132 mots) - 27 décembre 2019 à 20:56
- 2 Kio (338 mots) - 3 novembre 2021 à 13:26
- …approche est populairement utilisée par les boutiques de thé proposant des thés d'origine chinoise ou taïwanaise, et par les connaisseurs de thé comme m820 octet (129 mots) - 3 novembre 2021 à 14:20
- …es plus célèbres de Chine et il figure presque toujours sur la liste des [[thés célèbres de Chine]]. Le thé est cultivé près de Huangshan (Montagne J …feuilles traitées qui ressemblent au sommet d'une montagne. Les meilleurs thés sont récoltés au début du printemps, avant le festival chinois de Qingm2 Kio (337 mots) - 4 décembre 2021 à 23:07
- [[Category:Thés célèbres de Chine]]3 Kio (479 mots) - 2 août 2022 à 15:20
- 2 Kio (394 mots) - 6 février 2018 à 12:11