Ruan Zhi

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Ruan Zhi Oolong
Ruan Zhi Oolong
Ruan Zhi beim Verarbeiten
Ruan Zhi beim Verarbeiten

Ruan Zhi (軟枝), manchmal auch TTES #17 oder Bai Lu genannt, ist ein Oolong. Diese Varietät ist eine Züchtung der Taiwan Tea Experiment Station. Auf ihm basieren viele bekannte Oolong wie Dong Ding, Oriental Beauty und Pouchong. Wegen der Ähnlichkeit zu Qing Xin (grünes Herz) wird Ruan Zhi oft mit dieser verwechselt.

Sein klares, nach Orchideen duftendes Aroma und der Umstand das er auch im Hochland angebaut werden kann macht in zu einer der beliebtesten Teesorte in Taiwan.

Inhaltsverzeichnis

Anbaugebiete

Obwohl ursprünglich aus Anxi wird Ruan Zhi heute in vielen Teeanbaugebieten verwendet.

China

  • Wuyishan
  • Anxi

Taiwan

  • Alishan bis 1200m über Seehöhe
  • Zhushan bis 600m über Seehöhe
  • Baguashan
  • Wenshan
  • Shanlinxi

Thailand

Teegarten in Doi Mae Salong
Teegarten in Doi Mae Salong
  • Doi Mae Salon, Provinz Chiang Rai bis 1400m. Hier werden die besten Oolong Thailands produziert.
  • Doi Angkhang bis 1400m. Der Teegarten gehört zum königliches Projekt "Angkhang Royal Agricultural Station". Es werden neben Tee auch Gemüse und Früchte, insbesondere nicht heimische und somit höherpreisige, nach biologischen Grundsätzen angebaut.
  • Doi Inthanon bis 1200m
  • Doi Tung bis 1000m
  • Doi Wawee bis 1400
  • Chiang Dao bis 800m

Vietnam

  • Bao Loc Gebirge

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