88
edycji
Zmiany
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
Utworzono nową stronę "Otrzymywana jest w wyniku czterech procesów – więdnięcia, skręcania, fermentacji i suszenia. Czarną herbatę zwyczajowo dzieli się na następują..."
Otrzymywana jest w wyniku czterech procesów – więdnięcia, skręcania, [[fermentacja|fermentacji]] i suszenia.
Czarną herbatę zwyczajowo dzieli się na następujące kategorie:
* Pekoe, Orange Pekoe, Flowery Orange Pekoe – różne rodzaje małych liści z górnej części [[krzew]]u; według miłośników herbaty to one umożliwiają zaparzenie najlepszego napoju.
* Broken Pekoe, Broken Orange Pekoe – jak wyżej; liście mechanicznie łamane podczas produkcji.
* Souchong – duże liście herbaciane, zbierane z reguły z dolnej części krzewu.
* Pył herbaciany – najgorszy rodzaj „surowca”. Używany do produkcji herbaty ekspresowej.
Najbardziej popularne gatunki czarnej herbaty: [[assam (herbata)|assam]], [[yunnan (herbata)|yunnan]], [[Darjeeling (herbata)|darjeeling]], [[ceylon]].
[[de:Schwarzer Tee]]
[[en:Black tea]]
[[es:Té negro]]
Czarną herbatę zwyczajowo dzieli się na następujące kategorie:
* Pekoe, Orange Pekoe, Flowery Orange Pekoe – różne rodzaje małych liści z górnej części [[krzew]]u; według miłośników herbaty to one umożliwiają zaparzenie najlepszego napoju.
* Broken Pekoe, Broken Orange Pekoe – jak wyżej; liście mechanicznie łamane podczas produkcji.
* Souchong – duże liście herbaciane, zbierane z reguły z dolnej części krzewu.
* Pył herbaciany – najgorszy rodzaj „surowca”. Używany do produkcji herbaty ekspresowej.
Najbardziej popularne gatunki czarnej herbaty: [[assam (herbata)|assam]], [[yunnan (herbata)|yunnan]], [[Darjeeling (herbata)|darjeeling]], [[ceylon]].
[[de:Schwarzer Tee]]
[[en:Black tea]]
[[es:Té negro]]