Zmiany

Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Dodane 764 bajty ,  19:00, 19 paź 2015
Utworzono nową stronę "'''Dong Ding''', także '''Tung-Ting''', '''Dong-Ti''' (chiń. 凍頂). Herbata typu oolong pochodząca z Tajwanu, uważana za jedną z najlepszych herbat oolong. Pierwo..."
'''Dong Ding''', także '''Tung-Ting''', '''Dong-Ti''' (chiń. 凍頂). Herbata typu oolong pochodząca z Tajwanu, uważana za jedną z najlepszych herbat oolong. Pierwotnie uprawiana była za zboczach góry Dong Ding w rejonie Lugu w prowincji Nantou, stąd jej nazwa. Dong Ding oznacza "wspinać się na zimnych stopach", co należy tłumaczyć jako "wspinać się na szczyt góry na palcach". Sadzonki herbaty trafiły tam z rejonu gór Wuyi w chińskiej prowincji Fujian.
Obecnie herbatę Dong Ding produkuje się również z plantacji na zboczach pozostałych gór w prowincji Nantou, przy wykorzystaniu tej samej technologii.

Stopień fermentacji (oksydacji) herbaty Dong Ding, to 30%.

Uważa się, że herbata ta poprawia trawienie i ułatwia odchudzanie.
18

edycji

Menu nawigacyjne