Biała herbata: Różnice pomiędzy wersjami

Z Teapedia
Skocz do: nawigacja, szukaj
(Utworzono nową stronę "thumb|Listki herbaty ''bai hao yin zhen'' '''Biała herbata''' ({{chińskie|c=白茶|hp=báichá}}) – napój przyr...")
 
 
(Nie pokazano 3 pośrednich wersji utworzonych przez tego samego użytkownika)
Linia 1: Linia 1:
 
[[Plik:Bai Hao Yin Zhen tea leaf (Fuding).jpg|thumb|Listki herbaty ''bai hao yin zhen'']]
 
[[Plik:Bai Hao Yin Zhen tea leaf (Fuding).jpg|thumb|Listki herbaty ''bai hao yin zhen'']]
  
'''Biała herbata''' ({{chińskie|c=白茶|hp=báichá}}) – [[napój]] przyrządzany z pąków liściowych i młodych listków specjalnej odmiany [[Herbata chińska (roślina)|herbaty chińskiej]] (''Camellia sinensis''), zbieranych wczesną wiosna, a następnie suszonych metodą naturalną na słońcu, przez co fermentacja jest minimalna. Listki i pąki liściowe, w odróżnieniu od herbaty zielonej, nie są formowane, zachowując swój naturalny kształt.
+
'''Biała herbata''' (白茶) – [[napój]] przyrządzany z pąków liściowych i młodych listków specjalnej odmiany [[Herbata chińska (roślina)|herbaty chińskiej]] (''Camellia sinensis''), zbieranych wczesną wiosna, a następnie suszonych metodą naturalną na słońcu, przez co fermentacja jest minimalna. Listki i pąki liściowe, w odróżnieniu od herbaty zielonej, nie są formowane, zachowując swój naturalny kształt.
  
 
Podobnie jak [[zielona herbata]], zawiera [[Polifenole|polifenole]] i inne substancje wpływające korzystnie na zdrowie. Tradycyjnie produkowana jest zwłaszcza na północy chińskiej prowincji [[Fujian]], lecz ostatnio wytwarza się ją również poza Chinami, szczególnie w Indiach.
 
Podobnie jak [[zielona herbata]], zawiera [[Polifenole|polifenole]] i inne substancje wpływające korzystnie na zdrowie. Tradycyjnie produkowana jest zwłaszcza na północy chińskiej prowincji [[Fujian]], lecz ostatnio wytwarza się ją również poza Chinami, szczególnie w Indiach.
Linia 12: Linia 12:
 
* [[Shoumei]]
 
* [[Shoumei]]
  
{{Przypisy}}
+
[[Kategoria:Herbaty]]
  
[[Kategoria:Herbaty]]
+
[[de:Weisser Tee]]
 +
[[en:White tea]]
 +
[[es:Té blanco]]

Aktualna wersja na dzień 12:53, 16 paź 2015

Listki herbaty bai hao yin zhen

Biała herbata (白茶) – napój przyrządzany z pąków liściowych i młodych listków specjalnej odmiany herbaty chińskiej (Camellia sinensis), zbieranych wczesną wiosna, a następnie suszonych metodą naturalną na słońcu, przez co fermentacja jest minimalna. Listki i pąki liściowe, w odróżnieniu od herbaty zielonej, nie są formowane, zachowując swój naturalny kształt.

Podobnie jak zielona herbata, zawiera polifenole i inne substancje wpływające korzystnie na zdrowie. Tradycyjnie produkowana jest zwłaszcza na północy chińskiej prowincji Fujian, lecz ostatnio wytwarza się ją również poza Chinami, szczególnie w Indiach.

Wbrew nazwie napój nie jest biały, ma barwę bladożółtą. Smak delikatny, pozbawiony goryczy.

Odmiany herbaty białej