18
edycji
Zmiany
Przejdź do nawigacji
Przejdź do wyszukiwania
Linia 1:
Linia 1: + Linia 8:
Linia 9: + + +
brak opisu edycji
Herbata czarna jest najczęściej wypijaną herbatą w Polsce.
Otrzymywana jest w wyniku czterech procesów – więdnięcia, skręcania, [[fermentacja|fermentacji]] i suszenia.
Otrzymywana jest w wyniku czterech procesów – więdnięcia, skręcania, [[fermentacja|fermentacji]] i suszenia.
Czarną herbatę zwyczajowo dzieli się na następujące kategorie:
Czarną herbatę zwyczajowo dzieli się na następujące kategorie:
Najbardziej popularne gatunki czarnej herbaty: [[assam (herbata)|assam]], [[yunnan (herbata)|yunnan]], [[Darjeeling (herbata)|darjeeling]], [[ceylon]].
Najbardziej popularne gatunki czarnej herbaty: [[assam (herbata)|assam]], [[yunnan (herbata)|yunnan]], [[Darjeeling (herbata)|darjeeling]], [[ceylon]].
Herbatę czarną produkuje się głównie w Indiach (Assam, Darjeeling), na Sri Lance (Ceylon) i Chinach (Yunnan) i to z tych rejonów pochodzi większość herbaty, którą można kupić w Polsce. Istnieją także plantacje w innych częściach świata (np. Kenia), jednak nie stanowią dużego udziału w rynku.
Określone odmiany herbaty czarnej są często mieszane ze sobą dla uzyskania określonego smaku; powstające w ten sposób mieszanki (ang. blends) są popularne na równi z czystymi odmianami (np. English Breakfast, Mieszanka Wschodniofryzyjska), mogą być dodatkowo aromatyzowane (np. Earl Grey).
[[de:Schwarzer Tee]]
[[de:Schwarzer Tee]]
[[en:Black tea]]
[[en:Black tea]]
[[es:Té negro]]
[[es:Té negro]]