Zmiany

Herbata zielona z Korei jest poddawana działaniu pary wodnej i podprażana (wyjątkiem jest Jeoncha, która nie jest podprażana), dzięki czemu charakteryzuje się unikalnym smakiem. Ze względu na porę zbiorów w Korei Południowej wyróżnia się następujące rodzaje zielonej herbaty:

Herbata zielona z Korei jest poddawana działaniu pary wodnej i podprażana (wyjątkiem jest Jeoncha, która nie jest podprażana), dzięki czemu charakteryzuje się unikalnym smakiem. Ze względu na porę zbiorów w Korei Południowej wyróżnia się następujące rodzaje zielonej herbaty:

* '''Ujeon'''/Woojeon (우전, dosł."sprzed deszczu") - zbierana przed wiosennym monsunem, od początku kwietnia do początku maja

* '''Ujeon'''/Woojeon (우전, dosł."sprzed deszczu") - zbierana przed wiosennym monsunem, od początku kwietnia do początku maja

* '''Saejak''' (세작) - zbierana od końca maja do czerwca

* '''Sejak''' (세작) - zbierana od końca maja do czerwca

* '''Jungjak''' (중작) - zbierana od lipca do sierpnia

* '''Jungjak''' (중작) - zbierana od lipca do sierpnia

* '''Daejak''' (대작) - zbierana od końca sierpnia

* '''Daejak''' (대작) - zbierana od końca sierpnia