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| + | '''烏龍茶''',[[青茶]]的一種,知名茶葉品種,原產地中國。烏龍茶分類、作法視地域有所不同。 |
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− | 在中國大陸,烏龍茶茶葉加工分類上屬於[[ 綠茶|綠]][[ 紅茶|紅]][[ 黃茶|黃]][[白茶|白]][[黑茶|黑]][[青茶|青]]六大茶系中的[[青茶]],是经过部分[[发酵]],绿叶红边,既有[[绿茶]] 的鲜香浓郁,又有[[红茶]]的甜醇。因此,在中國大陸,烏龍茶等同於青茶,青茶即是指烏龍茶,並被視為青茶的商品名稱。名茶如[[福建]]的[[铁观音]]和[[台湾]]的[[凍頂烏龍茶]]即屬此類
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