中国大部分名茶为绿茶,如 产于杭州西湖[[龙井茶|龙井]]、苏州洞庭山[[碧螺春]]、秦岭山脉北麓的[http://baike.baidu.com/view/86384.htm 紫阳富硒毛尖]、[http://baike.baidu.com/view/2807409.htm 汉中仙毫]等。在[[清明]]之前,茶树刚发芽时采摘的,为“明前茶”也称为“莲心”或“银针”;在[[谷雨]]前采摘的,为“雨前茶”,茶叶已展开,也称为“旗枪”;在[[立夏]]前采摘的为“三春茶”,已经有两片叶展开,也称为“雀舌”;立夏后再采摘,叶片已变厚,为“四春茶”,也可称做“梗片”。 | 中国大部分名茶为绿茶,如 产于杭州西湖[[龙井茶|龙井]]、苏州洞庭山[[碧螺春]]、秦岭山脉北麓的[http://baike.baidu.com/view/86384.htm 紫阳富硒毛尖]、[http://baike.baidu.com/view/2807409.htm 汉中仙毫]等。在[[清明]]之前,茶树刚发芽时采摘的,为“明前茶”也称为“莲心”或“银针”;在[[谷雨]]前采摘的,为“雨前茶”,茶叶已展开,也称为“旗枪”;在[[立夏]]前采摘的为“三春茶”,已经有两片叶展开,也称为“雀舌”;立夏后再采摘,叶片已变厚,为“四春茶”,也可称做“梗片”。 |