「青茶」修訂間的差異

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於 2017年8月9日 (三) 07:35 的修訂

Huang Shan Mao Feng

青茶，中國茶的一種，其發酵程度介於綠茶與紅茶之間，茶水呈現黃褐色，以香氣著稱。青茶中以烏龍茶最為知名，因此也被稱為烏龍茶。此外，鐵觀音也屬於青茶的一種，只差在發酵程度不一樣。

參考

Heiss, Mary Lou, and Robert J. Heiss. 《茶的故事:文化歷史和飲茶指南》 伯克利：Ten speed Press 2007版. 124-125頁.

取自「https://teapedia.org/china/index.php?title=青茶&oldid=25」