− | Kancha (寒茶), wörtlich „kalter Tee“ ist eine [[Bancha]]-Art. Dieser Tee wird in den Präfekturen Aichi und Tokushima im Winter gepflückt. Der [[Koffein]]- und [[Catechine|Catechingehalt]] ist aufgrund der niedrigen Sonneneinstrahlung eher gering. | + | '''Kancha''' (寒茶), wörtlich „kalter Tee“ ist eine [[Bancha]]-Art. Dieser Tee wird in den Präfekturen Aichi und Tokushima im Winter gepflückt. Der [[Koffein]]- und [[Catechine|Catechingehalt]] ist aufgrund der niedrigen Sonneneinstrahlung eher gering. |