Änderungen

Zur Navigation springen Zur Suche springen
keine Bearbeitungszusammenfassung
Zeile 21: Zeile 21:  
Das Teeglas mit Glas-Sieb ist eine Kombination aus einem Sieb und einem Glas, oft mit einem Deckel zum Ziehen und zum Abstellen des Siebs. Puristen ziehen Siebe aus Glas einem Metallsieb vor, weil man bei einem Glas-Sieb das Teeblatt besser sehen kann und es sich einfacher reinigen lässt. Im Gegensatz zu einem typischen Sieb aus Edelstahl enthält ein Glas-Sieb nur wenige Öffnungen im unteren Bereich, durch die das aromatisierte Wasser entweicht. Diese Öffnungen sind in das Glas gefräst oder durchgeschmolzen. Letztere Variante ergibt dabei größere Öffnungen. Ein Glas-Sieb ist auf das Teeglas angepasst und wird ohne Teeglas nicht angeboten. Ein Universalsieb aus Glas ist technisch unbrauchbar, da die Flügel oder der Griff aus Glas leicht abbrechen könnten.
 
Das Teeglas mit Glas-Sieb ist eine Kombination aus einem Sieb und einem Glas, oft mit einem Deckel zum Ziehen und zum Abstellen des Siebs. Puristen ziehen Siebe aus Glas einem Metallsieb vor, weil man bei einem Glas-Sieb das Teeblatt besser sehen kann und es sich einfacher reinigen lässt. Im Gegensatz zu einem typischen Sieb aus Edelstahl enthält ein Glas-Sieb nur wenige Öffnungen im unteren Bereich, durch die das aromatisierte Wasser entweicht. Diese Öffnungen sind in das Glas gefräst oder durchgeschmolzen. Letztere Variante ergibt dabei größere Öffnungen. Ein Glas-Sieb ist auf das Teeglas angepasst und wird ohne Teeglas nicht angeboten. Ein Universalsieb aus Glas ist technisch unbrauchbar, da die Flügel oder der Griff aus Glas leicht abbrechen könnten.
   −
==== Multi-Aufguss ====
+
==== Teemeister ====
[[Datei:Multi-aufguss.png|mini|Teekanne mit Multi-Aufguss]]
+
[[Datei:Kamjove-TP-757.jpg|mini|Kamjove TP-757 Teekanne]]
 
Das System eines Multi-Aufgusses ist eine moderne Interpretation eines [[Gaiwan|Gaiwans]]. Eine Kanne mit Multi-Aufguss besteht aus einem kleinen Behälter von 150-180 ml Volumen mit einem Sieb und einem Ventil im Boden. Das Ventil kann durch Knopfdruck geöffnet werden, sodass das Wasser in eine darunterliegende Kanne oder ein Glas abgelassen werden kann. Der nächste Aufguss folgt kurz darauf. Der Vorteil ist hier, dass das Teeblatt in einem Multi-Aufguss-Gefäß gut umspült wird. Zudem zwingt die Kanne oder das Glas durch sein kleines Volumen zu mehreren, kleineren Aufgüssen. Dadurch werden mehr Aroma- und Geschmacksstoffe aus dem Teeblatt ausgespült, als würde man die gleiche Menge Teeblätter auf einmal in gleicher Gesamtmenge Wasser ziehen lassen.  
 
Das System eines Multi-Aufgusses ist eine moderne Interpretation eines [[Gaiwan|Gaiwans]]. Eine Kanne mit Multi-Aufguss besteht aus einem kleinen Behälter von 150-180 ml Volumen mit einem Sieb und einem Ventil im Boden. Das Ventil kann durch Knopfdruck geöffnet werden, sodass das Wasser in eine darunterliegende Kanne oder ein Glas abgelassen werden kann. Der nächste Aufguss folgt kurz darauf. Der Vorteil ist hier, dass das Teeblatt in einem Multi-Aufguss-Gefäß gut umspült wird. Zudem zwingt die Kanne oder das Glas durch sein kleines Volumen zu mehreren, kleineren Aufgüssen. Dadurch werden mehr Aroma- und Geschmacksstoffe aus dem Teeblatt ausgespült, als würde man die gleiche Menge Teeblätter auf einmal in gleicher Gesamtmenge Wasser ziehen lassen.  
  
3'717

Bearbeitungen

Navigationsmenü