Yueguang Bai Cha

Yueguang Bai Cha (月光白茶) ist ein weisser Tee aus Jinggu in der chinesischen Provinz Yunnan. Wörtlich übersetzt heisst er "weisser Mondlicht-Tee". Die Bezeichnung soll auf das zum klassischen weissen Tee unterschiedliche Herstellungsverfahren hindeuten. Im Gegensatz zu typischen weissen Tees wie Bai Hao Yin Zhen, welche in der Sonne getrocknet werden, wird Yueguang Bai Cha bei Mondlicht, also im Dunkeln getrocknet.

Yueguang Bai Cha zeichnet sich durch das typische Yunnan-Aroma aus, welches auch im Pu-Erh Tee zu finden ist. Deshalb wird Yueguang Bai Cha auch oft als Hei Cha statt weisser Tee bezeichnet.