Quelltext der Seite Junshan Yinzhen

[[Datei:yinzhen.jpg|thumb|300px|left|alt=Junshan Yinzhen|Junshan Yinzhen]]
[[Datei:China-Hunan.png|thumb|250px|right|alt=Hunan Provinz|Hunan Provinz]]

'''Junshan Yinzhen''', wörtlich übersetzt „Silbernadel vom Berg Jun“, ist ein [[gelber Tee]] von der Insel Junshan, welche im Dong Ding-See der chinesischen Provinz Hunan liegt. Er ist einer der [[10 berühmten Tees Chinas]]. Manchmal wird Junshan Yinzhen auch als [[Baihao Yinzhen]] bezeichnet, da er diesem ähnlich sieht, aber dies ist nicht korrekt, da der Herstellungsprozess von diesem abweicht. Die Menge von authentischem Junshan Yinzhen ist limitiert, da der Tee nur vor [[Qing Ming]] geerntet wird. Spätere Ernten werden zu [[Junshan Mao Jian]] oder [[Junshan Lu Cha]] verarbeitet.

Der Aufguss des Junshan Yinzhen schimmert hellgelb in der Tasse und hat eine leichte Süsse im Geschmack.

[[Kategorie:Chinesischer Tee]]
[[Kategorie:Gelber Tee]]
[[Kategorie:10 berühmte Tees Chinas]]


[[en:Junshan Yinzhen tea]]