Oxidation: Unterschied zwischen den Versionen

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	Die Oxidation ist ein wichtiger Teil bei der Herstellung von Tee. Hier wird die Art des Tees bestimmt. Bei [[Grüner Tee\|grünem Tee]] muss die Oxidation unverzüglich gestopp werden während [[Schwarzer Tee]] zu 100% oxidiert wird. [[Oolong\|Oolong Tee]] hat dagegen einen mittleren Oxidationsgrad von 10-80%.		Die Oxidation ist ein wichtiger Teil bei der Herstellung von Tee. Hier wird die Art des Tees bestimmt. Bei [[Grüner Tee\|grünem Tee]] muss die Oxidation unverzüglich gestopp werden während [[Schwarzer Tee]] zu 100% oxidiert wird. [[Oolong\|Oolong Tee]] hat dagegen einen mittleren Oxidationsgrad von 10-80%.

			[[Kategorie:Tee]]