Yixing: Unterschied zwischen den Versionen

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'''Yixing''' Teekannen werden aus Yixing Lehm gebrannt. Der Lehm für die Kannen kommt aus der Stadt Yixing in der ostchinesischen Provinz Jiangsu. Die traditionelle Nutzung von Yixing Teekannen geht bis ins 15. Jahrhundert zurück.

'''Yixing'''-Teekannen werden aus Yixing-Lehm gebrannt. Der Lehm für die Kannen kommt aus der Stadt Yixing in der ostchinesischen Provinz Jiangsu. Die traditionelle Nutzung von Yixing-Teekannen geht bis ins 15. Jahrhundert zurück.

== Anwendung ==

Yixing Tekannen werden traditionell für [[Schwarztee]], [[Oolong]] und [[Pu-Erh]] ~~Tee~~ verwendet. Sie können selbstverständlich auch für [[Grüner Tee|grüne]] und [[Weisser Tee|weisse Tees]] verwendet werden aber die Kannen absorbieren, da sie unglasiert sind, einen Teil des Geschmacks. Mit der Zeit bilden Yixing Kannen eine Patina~~. Deshalb sollten Yixing Kannen~~ nie mit ~~Seife~~ gewaschen sondern nur ~~heiss ausgespühlt~~ werden. ~~Ebenfalls~~ erhalten die Kannen mit der Zeit einen Eigengeschmack weshalb Kenner für jede Teesorte eine eigene Kanne verwenden.

Yixing Tekannen werden traditionell für [[schwarzer Tee|Schwarztee]], [[Oolong]] und [[Pu-Erh|Pu-Erh-Tee]] verwendet. Sie können selbstverständlich auch für [[Grüner Tee|grüne]] und [[Weisser Tee|weisse Tees]] verwendet werden, aber die Kannen absorbieren, da sie unglasiert sind, einen Teil des Geschmacks. Mit der Zeit bilden Yixing-Kannen eine Patina, weshalb sie nie mit Spülmitteln oder Seifen gewaschen, sondern nur mit heissem Wasser ausgespült werden sollten. Durch die Patina erhalten die Kannen mit der Zeit einen Eigengeschmack, weshalb Kenner für jede Teesorte eine eigene Kanne verwenden.

== Externe Links ==

* [http://teamania.ch/Zubehoer/Yixing-Teekanne::95.html Yixing ~~Teekanne~~]

* [http://teamania.ch/Zubehoer/Yixing-Teekanne::95.html Yixing-Teekannen bei Teamania]

[[Kategorie:Tee Zubehör]]

[[en:Yixing]]

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-'''Yixing''' Teekannen werden aus Yixing Lehm gebrannt. Der Lehm für die Kannen kommt aus der Stadt Yixing in der ostchinesischen Provinz Jiangsu. Die traditionelle Nutzung von Yixing Teekannen geht bis ins 15. Jahrhundert zurück.
+'''Yixing'''-Teekannen werden aus Yixing-Lehm gebrannt. Der Lehm für die Kannen kommt aus der Stadt Yixing in der ostchinesischen Provinz Jiangsu. Die traditionelle Nutzung von Yixing-Teekannen geht bis ins 15. Jahrhundert zurück.
 == Anwendung ==
-Yixing Tekannen werden traditionell für [[Schwarztee]], [[Oolong]] und [[Pu-Erh]] Tee verwendet. Sie können selbstverständlich auch für [[Grüner Tee|grüne]] und [[Weisser Tee|weisse Tees]] verwendet werden aber die Kannen absorbieren, da sie unglasiert sind, einen Teil des Geschmacks. Mit der Zeit bilden Yixing Kannen eine Patina. Deshalb sollten Yixing  Kannen nie mit Seife gewaschen sondern nur heiss ausgespühlt werden. Ebenfalls erhalten die Kannen mit der Zeit einen Eigengeschmack weshalb Kenner für jede Teesorte eine eigene Kanne verwenden.
+Yixing Tekannen werden traditionell für [[schwarzer Tee|Schwarztee]], [[Oolong]] und [[Pu-Erh|Pu-Erh-Tee]] verwendet. Sie können selbstverständlich auch für [[Grüner Tee|grüne]] und [[Weisser Tee|weisse Tees]] verwendet werden, aber die Kannen absorbieren, da sie unglasiert sind, einen Teil des Geschmacks. Mit der Zeit bilden Yixing-Kannen eine Patina, weshalb sie nie mit Spülmitteln oder Seifen gewaschen, sondern nur mit heissem Wasser ausgespült werden sollten. Durch die Patina erhalten die Kannen mit der Zeit einen Eigengeschmack, weshalb Kenner für jede Teesorte eine eigene Kanne verwenden.
 == Externe Links ==
-* [http://teamania.ch/Zubehoer/Yixing-Teekanne::95.html Yixing Teekanne]
+* [http://teamania.ch/Zubehoer/Yixing-Teekanne::95.html Yixing-Teekannen bei Teamania]
 [[Kategorie:Tee Zubehör]]
 [[en:Yixing]]