Bei Dou: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Bei Dou''' (北斗), was soviel wie | '''Bei Dou''' (北斗), was soviel wie „Kompass“ bedeutet, ist ein relativ junger [[Oolong]] aus dem Wuyi-Gebirge der chinesischen Provinz Fujian und gehört somit zu den [[Yancha]] (Felsentees). | ||
Er entstand in den 50er Jahren durch Züchtungen mit 800 Jahre alten [[Da Hong Pao|Da Hong Pao-Pflanzen]] durch Herrn Yao Yue Ming. Durch die Kulturrevolution mussten die Untersuchungen von Yao Yue Ming im Geheimen stattfinden, so dass erst in den 70er Jahren drei Bei Dou-Teebüsche gepflanzt wurden, die heute dem Fujian Wuyi Mountain Beidou Tea Research Institute gehören. Bei Dou ist weiterhin ein eher seltener Oolong. | Er entstand in den 50er Jahren durch Züchtungen mit 800 Jahre alten [[Da Hong Pao|Da Hong Pao-Pflanzen]] durch Herrn Yao Yue Ming. Durch die Kulturrevolution mussten die Untersuchungen von Yao Yue Ming im Geheimen stattfinden, so dass erst in den 70er Jahren drei Bei Dou-Teebüsche gepflanzt wurden, die heute dem Fujian Wuyi Mountain Beidou Tea Research Institute gehören. Bei Dou ist weiterhin ein eher seltener Oolong. | ||
Die verarbeiteten Blätter von Bei Dou sind dunkel und leicht gedreht. Obwohl der Aufguss recht dunkel ist, ist das Aroma überraschend fruchtig und weich, der Nachgeschmack komplex. | Die verarbeiteten Blätter von Bei Dou sind dunkel und leicht gedreht. Obwohl der Aufguss recht dunkel ist, ist das Aroma überraschend fruchtig und weich, der Nachgeschmack komplex. | ||
[[Kategorie:Chinesischer Tee]] | |||
[[Kategorie:Oolong]] | |||
[[Kategorie:Wuyi Felsentee]] | |||
