Teeglossar: Unterschied zwischen den Versionen
| (Eine dazwischenliegende Version desselben Benutzers wird nicht angezeigt) | |||
| Zeile 168: | Zeile 168: | ||
;[[Ostfriesentee]] | ;[[Ostfriesentee]] | ||
:verschiedene Teemischungen auf der Basis von Assam Second Flush. Siehe auch auch [[Ostfriesische Teekultur]]. | :verschiedene Teemischungen auf der Basis von Assam Second Flush. Siehe auch auch [[Ostfriesische Teekultur]]. | ||
;Oxidation | |||
:Reaktion von Sauerstoff mit anderen Stoffen. Teeblätter oxidieren nach dem Pflücken wenn Enzyme nicht deaktiviert werden durch Erhitzen. | |||
== P == | == P == | ||
| Zeile 215: | Zeile 217: | ||
== W == | == W == | ||
;Welken | ;Welken | ||
:das Ausbreiten frischer Teeblätter in der Sonne, meist auf so genannten | :das Ausbreiten frischer Teeblätter in der Sonne, meist auf so genannten Welktrögen | ||
== Y == | == Y == | ||