Benihikari: Unterschied zwischen den Versionen

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'''Benihikari''' ist ~~eine~~ Kreuzung von [[Benikaori]] ~~and einer~~ chinesischstämmigen ~~Teevarietät (~~[[Camellia sinensis|Camellia sinensis var. sinensis]]). ~~Sie~~ wurde 1952 Makurazaki Black Tea Experiment Station in der Präfektur Kagoshima gezüchtet und 1969 registriert.

'''Benihikari''' (べにひかり), etwa „rotes Licht“, ist ein [[Cultivar]], das aus einer Kreuzung von [[Benikaori]] und einem chinesischstämmigen Tee-Cultivar der [[Camellia sinensis|''Camellia sinensis var. sinensis'']] hervorgegangen ist. Es wurde 1952 von der ''Makurazaki Black Tea Experiment Station'' in der Präfektur Kagoshima gezüchtet und 1969 unter der Nr. 28 registriert.

Benihikari ist sehr ergiebig und ~~ist~~ weitgehend resistent gegen Krankheiten. Durch den hohen [[~~Assam~~]] ~~Anteil~~ ist ~~diese Varietät~~ bitter im Geschmack und eher ungeeignet für grünen Tee. ~~Sie~~ wird deshalb haupsächlich für schwarzen Tee verwendet.

Benihikari ist sehr ergiebig und weitgehend resistent gegen Krankheiten. Durch den hohen [[Camellia assamica|Assamica-Anteil]] ist dieses Cultivar bitter im Geschmack und eher ungeeignet für [[grüner Tee|grünen Tee]]. Es wird deshalb haupsächlich für [[schwarzer Tee|schwarzen Tee]] verwendet.

== Externe Links ==

*wissenschaftliche Beschreibung: [http://www.ctahr.hawaii.edu/oc/freepubs/pdf/F_N-15.pdf Characteristics of Eight Japanese Tea Cultivars (2010)] (englisch)

~~[[Category:Varietät]]~~

[[Category:Japanischer Tee]]

[[Category:~~Schwarzer Tee~~]]

[[Category:Cultivar]]

[[en:Benihikari]]

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-'''Benihikari''' ist eine Kreuzung von [[Benikaori]] and einer chinesischstämmigen Teevarietät ([[Camellia sinensis|Camellia sinensis var. sinensis]]). Sie wurde 1952 Makurazaki Black Tea Experiment Station in der Präfektur Kagoshima gezüchtet und 1969 registriert.
+'''Benihikari''' (べにひかり), etwa „rotes Licht“, ist ein [[Cultivar]], das aus einer Kreuzung von [[Benikaori]] und einem chinesischstämmigen Tee-Cultivar der [[Camellia sinensis|''Camellia sinensis var. sinensis'']] hervorgegangen ist. Es wurde 1952 von der ''Makurazaki Black Tea Experiment Station'' in der Präfektur Kagoshima gezüchtet und 1969 unter der Nr. 28 registriert.
-Benihikari ist sehr ergiebig und ist weitgehend resistent gegen Krankheiten. Durch den hohen [[Assam]] Anteil ist diese Varietät bitter im Geschmack und eher ungeeignet für grünen Tee. Sie wird deshalb haupsächlich für schwarzen Tee verwendet.
+Benihikari ist sehr ergiebig und weitgehend resistent gegen Krankheiten. Durch den hohen [[Camellia assamica|Assamica-Anteil]] ist dieses Cultivar bitter im Geschmack und eher ungeeignet für [[grüner Tee|grünen Tee]]. Es wird deshalb haupsächlich für [[schwarzer Tee|schwarzen Tee]] verwendet.
+== Externe Links ==
+*wissenschaftliche Beschreibung: [http://www.ctahr.hawaii.edu/oc/freepubs/pdf/F_N-15.pdf Characteristics of Eight Japanese Tea Cultivars (2010)] (englisch)
-[[Category:Varietät]]
 [[Category:Japanischer Tee]]
-[[Category:Schwarzer Tee]]
+[[Category:Cultivar]]
+[[en:Benihikari]]