Tai Ping Hou Kui: Unterschied zwischen den Versionen
Diz (Diskussion | Beiträge) Keine Bearbeitungszusammenfassung |
Diz (Diskussion | Beiträge) Keine Bearbeitungszusammenfassung |
||
| (9 dazwischenliegende Versionen von 3 Benutzern werden nicht angezeigt) | |||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
[[ | [[File:Hou-kui-tea.jpg|250px|thumb|left|Tai Ping Hou Kui]] | ||
Tai Ping Hou Kui | '''Tai Ping Hou Kui''' (太平猴魁), übersetzt „Affenkönig“, ist ein [[grüner Tee]], der in der Nähe von Huangshan in der Umgebung des kleinen Dorfes Houkeng im Taiping-Bezirk der chinesischen Provinz Anhui hergestellt wird. Dieser besondere Tee wird oft als einer der [[10 berühmten Tees Chinas]] genannt (je nach Liste). | ||
Die beste Qualität von Tai Ping Hou Kui wird in Houkeng selbst sowie in Hougang und Yanjiachun hergestellt. Für echten Tai Ping Hou Kui wird das [[Cultivar|Shi Da Cha-Cultivar]] verwendet und es wird von Hand geerntet. Obwohl Shi Da Cha eine grossblätteriges Cultivar ist, bleibt das Aroma des Tees mild und blumig. | |||
Tai Ping Hou Kui wird im Gegensatz zu anderen [[Grüner Tee|grünen Tees]] nicht gerollt, sondern wird in seiner natürlichen Form getrocknet. Dazu werden die frischen Teeblätter auf Bambuströgen ausgebreitet und getrocknet. | |||
[[Category:Chinesischer Tee]] | [[Category:Chinesischer Tee]] | ||
[[Category:Grüner Tee]] | [[Category:Grüner Tee]] | ||
[[Category:10 berühmte Tees Chinas]] | |||
[[en:Tai Ping Hou Kui]] | [[en:Tai Ping Hou Kui]] | ||
[[es:Tai Ping Hou Kui]]] | |||
[[fr:Tai Ping Hou Kui]] | |||
[[pl:Tai Ping Hou Kui]] | |||
[[zh:太平猴魁]] | |||